Prethodni članak
Sljedeći članak

Donosimo recept za 'Slatko zelje s junetinom'

Zdenka Čehulić s Instagram profila Zdenkalice donosi vam još jedan ukusan recept


Zdenka Čehulić s Instagram profila Zdenkalice donosi vam još jedan ukusan recept.

Sastojci:

1 glavicu friškog zelja narezanog na deblje trake

1/2 kg junetine narezane na veće kocke

2 glavica luka

3 češnja bijelog luka

1 žlica vegete (preporučam vegetu bez soli)

3 paradajza

2 mrkve

4 veća krumpira

2 dcl domaće šalše ili paradajza (ili 1 žlica koncentrata od paradajza)

1 žlica crvene paprike i malo ljute ako volite (preporučam baranjsku papriku)

1 žličica začina po želji, dalmatinskog, kopra i sl.

sol,biber po okusu

malo sjeckanog peršina

2 žlice svinjske masti ili maslinovog ulja

Postupak:

U dubokoj tavi zagrijte 1 žlicu masti i popržite junetinu, da ispari voda i da se meso karamelizira. Dodajte još 1 žlicu masti i sitno sjeckan luk, popržite, dodajte češnjak i crvenu papriku. Pazite da paprika ne zagori, nekoliko puta promiješajte i dodajte paradajz i šalšu. Mesu ponekad treba duže da omekša, zato zelje, mrkvu i krumpir nasjeckajte na veće komade te dolijte vode da sve pokrije, dodajte sol, začine i kuhajte dok meso ne omekša.Pred kraj dodajte peršin. Poslužite uz domaći kruh.

Još članaka iz "Konjščina"

Facebook

Kolnici su mjestimice mokri ili vlažni i skliski, a zbog niskih temperatura moguća je poledica. Snijeg povremeno pada u Slavoniji, središnjoj Hrvatskoj i unutrašnjosti Dalmacije. Vozačima savjetujemo da prilagode brzinu i način vožnje uvjetima na ...

 
iz valute
u valutu

Tečajna lista služi isključivo u informativne svrhe i podliježe promjeni bez prethodne najave. Zagorje.com ne može jamčiti točnost tečajne liste koju koristi konverter. Prije provođenja stvarnih transakcija potrebno je provjeriti trenutni tečaj kod službene ustanove. Tečajna lista dohvaćena je prema online podacima Hrvatske narodne banke.

mojtv.hr - kompletan tv program