Od malih nogu stomatolozi nas upozoravaju da smanjimo unos slatkiša i zaslađenih napitaka kako bismo spriječili nastanak karijesa. Iako sam šećer izravno ne stvara karijes, on hrani bakterije u našim ustima koje pritom proizvode kiseline. Te kiseline, zajedno s bakterijama i česticama hrane, tvore ljepljiv sloj plaka koji se hvata za površinu zuba. S vremenom, plak može nagrizati zubnu caklinu i dovesti do karijesa.

Naravno, redovito četkanje, čišćenje zubnim koncem i odlazak zubaru ključni su za prevenciju, no važnu ulogu ima i slina. Ona neprestano neutralizira kiseline, ispire ostatke hrane i pomaže u sitnim popravcima cakline.

Ali evo nam odjednom i neočekivanog saveznika – indijskih oraščića. Njihovo žvakanje potiče pojačano lučenje sline, koja ispire ostatke hrane i neutralizira kiseline, a istovremeno blago masira desni te pomaže ukloniti nečistoće između zuba. Neka istraživanja čak pokazuju da spojevi iz indijskih oraščića mogu neutralizirati bakterije odgovorne za propadanje zuba.

Znanstvenici su još 2014. godine u časopisu "Brazilian Research in Pediatric Dentistry and Integrated Clinic" objavili rezultate studije koja je pokazala da su tanini iz kore indijskog oraščića zaustavili rast štetnih bakterija, spriječili njihovo prianjanje na površine, pa čak i uništili same bakterije. Učinkovitost je uspoređena s klorheksidinom – čestim sastojkom vodica za ispiranje usta – iako je klorheksidin bio jači, tanini su se pokazali vrlo dobrima.

Još je jedno istraživanje, objavljeno u američkom časopisu za stomatologiju, pokazalo da konzumacija orašastih plodova, uključujući i indijske oraščiće, ili sjemenki već nakon desetak minuta vraća pH u zdravije vrijednosti i smanjuje potencijalnu štetu.

Nezasićene masne kiseline

No, dobrobiti indijskih oraščića ne staju samo na osmijehu. Samo 28 grama sirovih oraščića sadrži više od šest grama jednostruko nezasićenih i dva grama višestruko nezasićenih masnih kiselina, koje pomažu zdravlju srca. Oleinska kiselina smanjuje razinu "lošeg" LDL kolesterola i povećava "dobar" HDL. Redovita konzumacija – četiri i više puta tjedno – povezuje se s do 37 posto manjim rizikom od srčanih bolesti.

Izvor važnih minerala

Ovi orašasti plodovi odličan su izvor željeza, magnezija, bakra i cinka. Magnezij i bakar opuštaju živce, sprječavaju migrene i grčeve, a također pomažu kognitivnim funkcijama. Magnezij poboljšava osjetljivost na inzulin, čime se smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2. Osim toga, samo jedna šaka sadrži dovoljno luteina za zaštitu vida od svjetla i smanjenje rizika od makularne degeneracije povezane sa starenjem.

Iako nisu potpuni izvor proteina, indijski oraščići imaju sve esencijalne aminokiseline potrebne za zdravlje mišića i tkiva, a obiluju i snažnim antioksidansima koji mogu pomoći u sprječavanju širenja stanica raka. Sa svojih 157 kalorija po šaci, mogu izgledati kalorično, ali vlakna i zdrave masti zasitit će vas i pomoći u kontroli tjelesne težine.

Drugim riječima, sljedeći put kad posegnete za grickalicama, indijski oraščići mogli bi biti idealan izbor. No, osobe s intolerancijom na histamin trebale bi ograničiti njegovu konzumaciju, piše Živim.