Znanstvenici su otkrili da žene koje piju najmanje 400 mililitara (ml) mlijeka dnevno imaju veću vjerojatnost za razvoj srčanog ili moždanog udara. U riziku su i žene koje konzumiraju obrano ili mlijeko s manje masnoće.

Istraživači sa Sveučilišta Uppsala u Švedskoj, u studiji objavljenoj u časopisu BMC Medicine, utvrdili su da mliječni šećer – laktoza – može tijekom vremena izazvati upalne procese u stanicama tijela i dodatno opteretiti srce.

Studija je obuhvatila dvije velike skupine ljudi, ukupno 101.000 ispitanika – gotovo 60.000 žena i oko 40.000 muškaraca. Sudionici su ispunjavali upitnike o načinu života i prehrambenim navikama, a praćeni su tijekom 33 godine.

Posebno su oni koji su svakodnevno konzumirali mlijeko s manje masnoće tijekom cijelog razdoblja istraživanja imali pet posto veći rizik od koronarne bolesti srca – uključujući srčano zatajenje, srčani i moždani udar.

Utvrđeno je da što su žene više pile mlijeka, to je rizik bio veći.

Žene koje su pile 600 ml mlijeka dnevno povećale su rizik za 12 posto, a one koje su pile 800 ml, čak za 21 posto.

Kave sadrže puno mlijeka

Velike šalice kave u kafićima često sadrže i do pola litre mlijeka (oko 560 ml), a osobito mnogo mlijeka ima u cappuccinu.

Istraživači su istaknuli da su rezultati bili slični bez obzira na to je li riječ o punomasnom, polumasnom ili obranom mlijeku.

Naglasili su i da bi uključivanje fermentiranih mliječnih proizvoda, poput jogurta, umjesto mlijeka moglo smanjiti dio rizika. Fermentirani mliječni proizvodi sadrže manje laktoze jer se tijekom procesa fermentacije dio laktoze razgrađuje.

– Zdrava prehrana ključna je za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Naša analiza potvrđuje povezanost između unosa više od 300 ml mlijeka dnevno i većeg rizika od ishemijske bolesti srca i infarkta miokarda, osobito kod žena, dok kod muškaraca ta povezanost nije potvrđena. Povećani rizik kod žena prisutan je neovisno o udjelu masnoće u mlijeku – izjavio je za časopis BMC Medicine voditelj studije, profesor Karl Michaelsson, prenosi Daily Mail.

Kardiovaskularne bolesti, koje uključuju srčane i moždane udare, uglavnom su povezane s nakupljanjem masnih naslaga unutar arterija, što povećava rizik od nastanka krvnih ugrušaka.

Mlijeko i mliječni proizvodi odličan su izvor kalcija, fosfora, proteina i drugih hranjivih tvari koje su važne za zdravlje kostiju.

Međunarodna zaklada za osteoporozu objasnila je da je kalcij glavni gradivni element kostura. Nedostatak kalcija tijekom vremena može dovesti do slabljenja kostiju i povećanja rizika od osteoporoze, zbog čega kosti postaju lomljive, piše Krstarica.