Prethodni članak
Sljedeći članak

PRIJAVITE SE: Tema ovogodišnjeg Zagorskog chefa je zagorska svinjska koljenica, zelje, krumpir i grožđe

Manifestacija će se održati 18. listopada u Termama Tuhelj

  • Prošlogodišnji pobjednik Tomislav Šimunić

    Prošlogodišnji pobjednik Tomislav Šimunić

Krapinsko-zagorska županija najavljuje održavanje osme po redu manifestacije pod nazivom „Chtef“ Zagorski chef, 18. listopada 2018. godine u Termama Tuhelj, Hotel Well u Tuheljskim Toplicama, manifestacije kojoj je cilj promovirati autohtone zagorske proizvode i najbolje od gastronomije Zagorja.

Kao i prošlih godina, manifestacija je zamišljena kao natjecanje zagorskih chefova. Da od svih dobrih zagorskih kuharica i kuhara mogli odabrati samo sedmero, odlučeno je da se napravravi svojevrsnu predselekcija. Tema ovogodišnjeg Zagorskog chefa je zagorska svinjska koljenica, zelje, krumpir i grožđe.

Predselekcija će se vršiti na sljedeći način:

Kandidati trebaju ukratko opisati glavno jelo i desert koji bi spravljali od zadanih namirnica: svinjska koljenica, zelje, krumpir i grožđe. Povjerenstvo za odabir kandidata u sastavu od tri člana odabrat će sedmero kuhara, na temelju inovativnosti i tradicionalno-moderne kombinacije zadanih namirnica u opisu odnosno konceptu jela koji je obavezan dio prijave.

Svrha ovakvog postupka nije vrednovanje jela na neviđeno (dakako da to nije moguće dok se jelo ne pripremi i kuša) već pokušaj da se na natjecanju okupe chefovi što različitijih stilova i ideja, da bi se tijekom samog događaja pokazala maksimalna raznolikost u pristupu temi i namirnici.

- Pozivamo sve zainteresirane kuharice i kuhare restorana s područja Krapinsko-zagorske županije da svoje prijave dostave najkasnije do 28. rujna 2018. godine na adresu: Krapinsko-zagorska-županija, Ured župana, Magistratska 1, Krapina ili na mail adresu: ana.pavic@kzz.hr.

Dodatne informacije možete dobiti na br. telefona 091 329 2120 i e-mail ana.pavic@kzz.hr – pozivaju iz Krapinsko-zagorske županije.

Prijava mora sadržavati: ime i prezime, e-mail adresu, adresu stalnog boravka, broj telefona, naziv restorana iz kojeg dolazite, recept i opis odnosno koncept jela na navedenu temu.

- Nadamo se da će vas ovogodišnja tema nadahnuti jer naš zajednički cilj je čuvati ono najbolje od tradicije i promovirati modernu autentičnu kuhinju koju Zagorje može ponuditi i najzahtjevnijem gostu. Veselimo se vašim idejama.

Još članaka iz "Vijesti"

Facebook

Jak vjetar puše na autocestama: A1 Zagreb-Split-Ploče između južnog ulaza u tunel Sveti Rok i vijadukta Baričevići te A6 Rijeka-Zagreb između Kikovice i tunela Tuhobić. Vozi se uz ograničenja brzine, no autoceste su otvorene za sve skupine vozila....

 
iz valute
u valutu

Tečajna lista služi isključivo u informativne svrhe i podliježe promjeni bez prethodne najave. Zagorje.com ne može jamčiti točnost tečajne liste koju koristi konverter. Prije provođenja stvarnih transakcija potrebno je provjeriti trenutni tečaj kod službene ustanove. Tečajna lista dohvaćena je prema online podacima Hrvatske narodne banke.

mojtv.hr - kompletan tv program