Kukuruz pun virusa? 'Polja mogu postati žarišta bolesti'

Eutanazija 9872 svinje na farmi Sokolovac u Baranji danas je završena, no opasan virus afričke svinjske kuge i dalje prijeti. U tijeku je berba kukuruza, a ukoliko su prije poljoprivrednika u njihovim poljima bile i zaražene divlje svinje treba biti oprezan, kako se virus ne bi dalje prenio i kukuruzom.

Kukuruz na baranjskim poljima čeka branje, ali nakon toga i dodatnu obradu.

„I suh i spreman za branje, ali podliježe termičkoj obradi, više vam nitko od otkupljivača neće uzeti ga kao takvoga, mora ga propuštati na termičku obradu.“ kaže Petar Pranjić, predsjednik Odbora za ratarstvo Hrvatske poljoprivredne komore, piše Net.hr.

U sušarama će kukuruz na visokim temperaturama riješiti zaraza i bolesti.

Ubiti ove gljivice, ubiti ove toksine, aflatoksine i to dodatno naplatiti, to nama stvara dodatni trošak, na i ovako jalovu cijenu, na ovako jalovu i šugavu godinu.“ kaže Pranjić.

A pojavila se i afrička svinjska kuga koju u potrazi za hranom prenose bolesne divlje svinje.

„Svaka inficirana svinja pa tako i divlja svinja neprekidno izlučuje virus od infekcije sve do uginuća, tako da naravno da se može dogoditi da kuda god prođe će inficirati okoliš.“ kaže Lorena Jemeršić, voditeljica Laboratorija Hrvatskog veterinarskog instituta.

Kukuruzna polja mogu tako pretvoriti u potencijalna žarišta bolesti.

„Zagrize klip, ostavi, ide dalje, taj klip završi u kombajnu i bude pomiješan sa svim ostalim kukuruzom, to je vrlo lako moguće.“ kaže Dejan Šarošković, uzgajivač svinja iz Kneževih Vinograda.

Pa su uzgajivači koji svinje hrane kukuruzom sa svojih polja zabrinuti.

„Berba je tu, ljudi već skidaju kukuruze, trebalo bi da nas upute da znamo, netko tko je stručan, tko se u to razumije da nam pojasni, objasni da znamo što da radimo.“ kaže Dejan Šarošković.

Virus se, kaže struka, može uništiti visokom temperaturom u sušarama, ali ne i svakom termičkom obradom.

„Ne možemo reći da uobičajena temperatura od 60-70 stupnjeva kroz pola sata uništava virus u tim hranidbenim namirnicama za svinje.“ kaže Lorenaa Jemeršić.

No, ima i dobrih vijesti. Virus ne može dugo preživjeti na kukuruzu.

„Može u mesu ili nekim mesnim prerađevinama, međutim na samom zraku on je vrlo nepostojan, svega nekoliko sekundi do nekoliko minuta.“ kaže Vladimir Margeta, profesor Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek.

A samo na kukuruzu, virus se ne može ni razvijati.

„Kukuruz, niti jedna druga hrana, ne dozvoljava umnožavanje virusa u njoj što znači da koliko virusa na nju padne – toliko će i u prvo vrijeme ostati dok se ne raspadne.“ kaže Lorena Jemeršić.

Pa u svakom slučaju kukuruz s polja treba ostaviti da odleži u skladištu, piše Net.hr.