Svi radite ovu grešku dok kuhate grašak: Dodajte jedan tajni sastojak i bit će ukusniji nego ikad prije
Foto: Ilustracija/Pixabay
Ovako pripremljenim graškom tijekom kuhanja čuvate hranjive tvari koje biste inače izgubili brzim kuhanjem u kipućoj vodi.
Nutricionisti predlažu potpuno novi recept za pripremu graška! Jedan tajni sastojak učinit će vaše jelo ukusnijim nego ikad prije. Dodajte ga dok kuhate grašak.
Domaćice kažu da nema ništa jednostavnije nego skuhati grašak. Otvorite vrećicu smrznutog povrća, stavite ga u kipuću vodu, pustite da se kuha nekoliko minuta, zatim ocijedite i začinite.
Možda ste od onih koji ga pripremaju na starinski način. Prvo lagano dinstate malo crnog i bijelog luka, zatim dodate mrkvu, a na kraju grašak i kuhate sve do zaprške. Na kraju obilno zapržite i poslužite.
Sada nutricionisti imaju potpuno novi prijedlog. U toploj tavi otopite malo maslaca, dodajte smrznuti grašak i poklopite, pa na laganoj vatri pustite da se polako dinsta u vlastitoj tekućini. Maslac je najvažniji sastojak u ovom receptu jer daje grašku poseban okus, ali valja dodati i žlicu šećera – tako ćete dobiti pravi specijalitet. Nakon desetak minuta možete dodati začine po želji. Posebno se dobro slažu češnjak i kopar.
Ovako pripremljenim graškom čuvate hranjive tvari koje biste inače izgubili brzim kuhanjem u kipućoj vodi.
Također, izbjegavate neugodne posljedice uprženog luka i zaprške na želudac i cijeli probavni sustav. Ovako pripremljen grašak možete poslužiti kao prilog uz meso ili kao glavno jelo, uz dodatak prženih jaja, krumpira i salate.
