Svi griješe kod orezivanja rajčice: odrežite ovo na vrijeme i gledajte kako rađa kao luda – berba će vas iznenaditi!
Foto: Ilustracija/Pexels
Svako orezivanje rajčice u srpskom vrtu počinje pogrešno, jer većina nas prvo posegne za škarama prema vrhu biljke. A trik je dolje, na petnaest do dvadeset centimetara od zemlje. Tu izbija prvi zaperak ispod prve cvjetne grane, i to je točno onaj koji morate ukloniti prije svih ostalih.
Taj donji zaperak povuče svu snagu u listove. Biljka troši hranu na granu koja nikada neće dati pristojan plod, a oni gore vise nezreli sve do kolovoza. Tu većina nas griješi, i to ne iz neznanja, nego iz sažaljenja prema biljci koja djeluje krupno i zdravo.
Zašto baš taj jedan zaperak odlučuje o cijelom rodu?
Rajčica nije paprika. Ona je po prirodi loza – želi puzati i granati se u nedogled ako je pustite. Ako ostavite zaperak ispod prve cvatne grane, dobijete dva stabla koja se “bore” za isti prostor, kradu jedno drugom sunce, zrak i hranu iz zemlje.
Zato skidajte zaperke dok su tanki kao šibica. Ako čekate da očvrsnu, pravite veliku ranu na stabljici kroz koju lako ulazi plamenjača, a nju u vlažnom lipnju nećete zaustaviti nikakvim prskanjem.
Pravilo je jednostavno: dok je zaperak manji od pet centimetara, skida se noktom. Čim postane deblji i veći od toga, mora ići oštro sječivo.
Kada se orezuje rajčica: pravilo jutra ili večeri
Orezivanje rajčice najbolje je raditi rano ujutro, po suhom vremenu, kad je biljka napeta od noćne vlage. Rana se brzo zatvara do podneva i sunce je sterilizira. Nikako po kiši ili neposredno prije nje.
Kako orezati rajčicu: pravilo jedne stabljike
Ako uzgajate visoku rajčicu koja ide uz pritku do dva metra, vodite samo jedno stablo. Sve zaperke iz pazuha listova uklanjate dok su mali. Za niske, grmolike sorte ostavljaju se dvije ili najviše tri stabljike. Ovo je greška koju pola susjedstva radi, pa se kasnije čude što rajčica “baca” list, a neće roditi.
I najveća greška od svih: kupite sadnicu na tržnici, a ne pitate koja je sorta. Bez te informacije, orezivanje rajčice je puko nagađanje. “Volovsko srce”, “San Marzano” ili naš domaći “jabučar” traže potpuno drugačiju njegu nego cherry rajčica u tegli na terasi. Zato, kad sljedeći put kupujete – prvo pitajte, pa tek onda sadite.
Što s donjim listovima i kada “zaustaviti” rajčicu?
Skidajte donje listove čim počnu žutjeti, a obavezno one koji dodiruju zemlju – oni su otvorena vrata za bolesti i gljivice. Čim biljka razvije prvu zrelu cvat, ispod nje ne smije ostati nijedan list. Možda djeluje drastično, ali baš taj potez ubrzava dozrijevanje plodova za najmanje deset dana.
Vrh biljke zakida se krajem srpnja ili početkom kolovoza, čim rajčica formira šest do sedam cvjetnih grana. To se zove pinciranje i njime se zaustavlja rast u visinu. Tada sva energija biljke prestaje ići u “tjeranje” novih listova, već se usmjerava pravo u plodove koji su već formirani. Rezultat? Rajčica koja ima onu pravu, gustu boju i onaj miris koji se pamti.
Tri sitnice koje mijenjaju berbu
Škare ili nož brisati alkoholom nakon svake biljke, gljivice prelaze s jedne na drugu za par minuta
Nikada ne uklanjati zaperke prstima s noktima koji su bili u zemlji, infekcija ide direktno u ranu
Nakon svakog orezivanja, sljedeće zalijevanje samo po korijenu, nikako po listu
Suplementi tu ne pomažu mnogo. Možete biljku zalijevati najskupljim gnojivom, ako ste ostavili tri zaperka da rastu, dobit ćete tri sitna rajčice umjesto jedne krupne. Vrt ne prašta lijenost, ali ne traži ni novac – traži pet minuta dnevno i oštar pogled.
