Starinski kolač s jabukama koji osvaja na prvi zalogaj – tajna je u jednom sastojku!

Foto: Ilustracija/Pixabay

Ovaj mirisni, domaći kolač s jabukama priprema se brzo i jednostavno, a okusom će vas vratiti u djetinjstvo.

Podsjeća na klasičnu pitu od jabuka, ali zahvaljujući putru (pravom maslacu, nikako margarinu!), ima poseban, pun i bogat okus koji ga čini – neusporedivo boljim.

Recept: Pita od jabuka s preljevom

🧂 Sastojci:

1 šalica (3 dl) brašna

1 šalica šećera

1 šalica griza (pšenične krupice)

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

200 g putra (maslaca) – tajna savršenog okusa!

1 kg oguljenih, naribanih jabuka

po želji: cimet

👩‍🍳 Priprema:

Pripremite jabuke – naribajte ih i pomiješajte s vanilin šećerom, a po želji dodajte i malo cimeta za toplu, mirisnu notu.

Suhi sastojci:

U većoj zdjeli pomiješajte brašno, griz, šećer i prašak za pecivo.

Slaganje kolača:

U okrugli kalup s opružnim rubom (ili obični manji lim) stavite papir za pečenje.

Zatim slažite redove ovim redoslijedom:

tanki sloj suhih sastojaka

polovica naribanih jabuka

opet sloj suhih sastojaka

preostale jabuke

završni sloj suhih sastojaka

Na samom vrhu naribajte cijeli putar, ravnomjerno ga rasporedite.

Pečenje

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C, oko 30–40 minuta, dok kolač ne poprimi zlatnu boju i zamiriši po jabukama i vaniliji.

Posluživanje:

Kolač poslužite topao ili ohlađen, po želji posut šećerom u prahu.

Savršen je uz šalicu čaja, kave ili toplo mlijeko.