Povrće koje svakodnevno jedemo sadrži nikotin, a na listi je i jedno od omiljenih
Cigarete i cigare najčešće su prve stvari na koje pomislimo kada govorimo o nikotinu. Riječ je o jednom od najsnažnijih biljnih otrova koji izaziva ovisnost, ali istodobno može pružiti i osjećaj opuštenosti.
Međutim, ono što mnogi ne znaju jest da se nikotin nalazi i u namirnicama koje svakodnevno konzumiramo, iako stručnjaci ističu da njegov učinak nije isti kao kada se unosi pušenjem. „Nikotin koji se nalazi u pomoćnicama (biljkama iz porodice pomoćnica) i drugoj hrani mjeri se u mikrogramima (µg)“, kaže Markus Lindblad iz tvrtke Northerner.
„Milijun mikrograma čini jedan gram, što znači da su te količine zanemarive. Ipak, važno je da ljudi razumiju što je nikotin i gdje se sve može pronaći. Ova informacija mogla bi biti posebno zanimljiva korisnicima nikotinskih vrećica i elektroničkih cigareta“, piše Daily Star.
Neki stručnjaci procjenjuju da ljudi kroz prehranu dnevno unesu oko 1.400 nanograma nikotina. Zanimljivo je da se takve količine mogu pronaći u pire krumpiru ili nedjeljnom pečenju, koji sadrže oko 675 nanograma nikotina.
Povrće poput patlidžana i zelene paprike također se nalazi na tom popisu, kao i rajčica, koja navodno sadrži oko 332 nanograma nikotina po plodu. Za usporedbu, prosječna cigareta sadrži oko 12 miligrama nikotina, što je otprilike 18.000 puta više nego što ga ima krumpir.
Niska razina nikotina
Upravo zbog toga stručnjaci smatraju da nije moguće razviti ovisnost o hrani na isti način kao o duhanskim proizvodima. „Iako je nikotin prirodno prisutan u voću, povrću i drugim namirnicama koje svakodnevno jedemo, njegove su razine iznimno niske, zbog čega ne postoji mogućnost razvoja ovisnosti“, dodaje Lindblad.
„Prilikom konzumacije takve hrane, male količine nikotina prolaze kroz probavni sustav i organizam ih lako razgrađuje. Za usporedbu, nikotinski proizvodi poput flastera sadrže znatno veće količine nikotina koje se izravno apsorbiraju u krvotok.“
„Komercijalno dostupni proizvodi, uključujući cigarete, terapije zamjene nikotina (NRT), bezdimne duhanske proizvode i slične, sadrže dovoljno visoke razine nikotina da privremeno i reverzibilno utječu na moždane funkcije“, zaključuju stručnjaci.
