Pecijan je zaboravljena delikatesa koju smo pekli pod otvorenim nebom

Pecijan, mliječec, mlečel ili pečena kuruza, zaboravljena je delikatesa zbog koje smo znali zalutati i u tuđi mladi kukuruz.

Mladi, tek ozrnjeni klipovi kukuruza, pripremljeni i pečeni na žaru vatre, pod otvorenim nebom, u prirodi, mnogima su obilježili djetinjstvo i ostavili trajni, neizbrisivi pečat jednog vremena.