Ove tri namirnice ''smrt su za crijeva'', a Hrvati ih jedu gotovo svaki dan
Crijeva u našem organizmu imaju puno važniju ulogu nego što mnogi misle. Osim što sudjeluju u probavi, crijeva su temelj imuniteta, raspoloženja i općeg zdravlja, ali sve više liječnika upozorava da ih svakodnevno uništavamo, i to namirnicama koje prosječna hrvatska obitelj jede gotovo svaki dan.
Nadutost, osjećaj težine nakon jela, plinovi, usporena probava i kronične upale postaju mnogima svakodnevna pojava, stoga gastroenterolozi jasno upozoravaju na tri popularne namirnice koje su, uz stres, neredovit san i tjelesnu neaktivnost, doslovno ”smrt za crijeva”.
Bijeli kruh, gazirana pića i crveno meso nalaze se na vrhu crne liste. Ne zato što su ”loši” sami po sebi, nego zato što u kombinaciji s modernim načinom života razaraju crijevnu mikrofloru, potiču upale i dugoročno povećavaju rizik od ozbiljnih bolesti.
Bijeli kruh i gazirana pića
Bijeli kruh je najpodmukliji jer je svakodnevna namirnica na našim stolovima, a često ga konzumiramo u ogromnim količinama. Zbog rafiniranog brašna i visokog glikemijskog indeksa naglo diže šećer u krvi, hrani loše bakterije u crijevima i potiče nadutost.
Gastroenterolozi upozoravaju da se kod ljudi koji ga jedu mikrobiom doslovno osiromašuje, crijeva postaju troma, a probava sve teža.
Gazirana pića su, kako kažu liječnici, ”čisti napad na crijeva”. Kombinacija šećera, umjetnih zaslađivača, kiselina i aditiva stvara idealne uvjete za upalu. Plinovi iz gaziranih napitaka dodatno nadimaju želudac, a redovita konzumacija povezuje se s poremećajem crijevne barijere, zaštitnog sloja koji sprječava ulazak toksina u krvotok.
Crveno meso
Iako je nutritivno vrijedno, crveno meso postaje velik problem ako se konzumira prečesto, osobito u obliku mesnih prerađevina U crijevima se razgrađuje na spojeve koji u kombinaciji s određenim bakterijama povećavaju rizik od ateroskleroze.
Liječnici upozoravaju da se kod ljudi koji jedu velike količine crvenog mesa mijenja sastav crijevnog mikrobioma, raste broj bakterija koje potiču upalu, a pada broj onih koje štite srce i krvne žile. Stoga ga treba konzumirati umjereno i u sklopu raznolike prehrane.
Sve ove namirnice polako razaraju ravnotežu crijevnih bakterija, a bez zdrave mikroflore nema ni dobre probave, ni jakog imuniteta, ni stabilnog hormona sreće, serotonina, koji se većinom proizvodi upravo u crijevima, piše Dnevno.hr.
