Dermatologinja: Želite manje bora? Češće jedite četiri namirnice
Iako prehrana ne može trenutno izbrisati bore, dugoročno gledano može značajno doprinijeti očuvanju mladolikog izgleda i zdravlja kože. Namirnice koje su bogate vitaminima, antioksidansima i zdravim mastima potiču proizvodnju kolagena, smanjuju upalne procese i pridonose čvrstoći kože. Dr. Shereene Idriss, dermatologinja, izdvojila je nekoliko namirnica koje bi bilo korisno češće uključivati u svakodnevnu prehranu.
Divlji losos, skuša i srdele obiluju omega-3 masnim kiselinama koje su važne za smanjenje upala i održavanje zdravlja kože. Dr. Idriss za SheFinds objašnjava da su EPA i DHA kiseline ključne za ublažavanje upala te za podršku zdravlju mozga i srca, a iznimno su korisne i za kožu. Naglašava da divlja riba sadrži veću koncentraciju omega-3 masnih kiselina u usporedbi s uzgojenom, a studije pokazuju da redovita konzumacija ovih namirnica može poboljšati hidrataciju i elastičnost kože.
Borovnice, kupine i jagode prepune su antioksidansa i vitamina C, koji je esencijalan za sintezu kolagena. Dr. Idriss ističe da jagode sadrže posebno visoke razine vitamina C, vitalnog za stvaranje kolagena, što doprinosi elastičnosti i čvrstoći kože. Dodaje kako smrznuto bobičasto voće ima jednaku nutritivnu vrijednost kao i svježe.
Kurkumin, aktivna tvar iz kurkume, poznat je po svojim protuupalnim svojstvima, a njegova se apsorpcija znatno poboljšava u kombinaciji s crnim paprom. "Papar sadrži piperin, spoj koji povećava iskoristivost kurkumina za čak 2000 posto", pojašnjava dr. Idriss. Istraživanja ukazuju na to da kurkumin može pomoći u očuvanju kolagenskih vlakana te poboljšati čvrstoću i elastičnost kože.
"Orasi su zapravo multivitamini za kožu", izjavljuje dr. Idriss. Naglašava da sadrže biljne omega-3 masne kiseline, cink i vitamin E, te da već i šaka oraha dnevno može doprinijeti smanjenju upala i potaknuti stvaranje kolagena. Na kraju savjetuje postupno uvođenje novih namirnica u prehranu. "Ne pokušavajte odmah biti savršeni u svemu. Bit života je u umjerenosti. Nesretan život vodit će i do nesretne kože", zaključila je dermatologinja.
