Iz bakine pučke bilježnice : Sveti Franc, rana z polja na lanc
Piše: Zoran Gregurek
Listopadu se naša hraščinska baka Ivka nije veselila jer je uvijek govorila da u desetom mjesecu n
Listopadu se naša hraščinska baka Ivka nije veselila jer je uvijek govorila da u desetom mjesecu najviše umiru stariji ljudi. Isto tako bi pričala da od listopada na poljima i u vinogradima zavlada mrtvilo kad se ljudi zavlače u kuće i čekaju proljeće.
- Sveti Franc (4. 10.), rana z polja na lanc. Tuo znači se kaj se pobrale od sadja na polju do Francekovoga, tuo bu i dobre. Kaj do toga dana nije prispele vu špajzu, pelnicu i li štagelj, tuo se more i prekrižiti. Od Francekovog se čovek vune nebre najesti nek same hoditi po hiži i otpirati ladice i zvlačiti prste vu banjicu z mesom - šalila bi se baka. A što je nekad u kući bilo za grickanje, što je bio ondašnji „finger food“, zanimalo nas je.
- Pokle kolinj bile je čvrčkof nekulike tjednog za ponuditi. Čvrčki su se metali na stol z narijiezanim črljenim lukom i solju. Bolše gazdarice imele su furt i mesa vu banjice štere se stranjskomu mogle narezati mrzle ili se pritopiti na tavice. Šte je štel, mogel si je i masti na šnitu kruha namazati, z cukorom ili solju, kak komu paše. I negdar sme pekli pravi domači čips, same kaj tuo onda niesme tak zvali. Krumpieri bi se narezali na tienke šnitice i onda spekli vu plitkomu protvanju - govorila je baka. Što se pića tiče, Zagorci nekad nisu znali za koktele i razne likere.
- Pila se domaća rakija, šte je imel – višnjevec, vine i malinovec. Kaj su to kokteli - čudila se baka koja ipak nije imal ništa protiv mješavine dobro rashlađenog soka od ananasa s pina coladom.
Prethodna kolumna
Opljačkan poznati trgovački centar u Zagorju
Liječnici upozoravaju: Ovako kavu pretvarate u otrov i razarate si jetru
Brutalno nasamarili direktora poznate zagorske tvrtke
Kaos na parkingu Konzuma, reagirala i policija: 'Masirao sam prepone...'
Nakon sukoba u zabočkom kafiću sud presudio da diranje žene po stražnjici nije prekršaj
Malo mjesto u Zagorju ima program o kojem svi pričaju: Šumske kupke stižu kao novi hit zdravstvenog turizma
Izborna skupština ŠRK Štuka Konjščina: Stabilno vodstvo i jasni planovi za budućnost
[FOTO] Bračni parovi proslavili svoje zlatne i dijamantne pirove u Konjščini
Prijetnja na pragu: Potvrđen novi slučaj ptičje gripe
Počinje konstruktivna obnova župne crkve Svete Katarine u Zagorskim Selima – vrijedna dva milijuna eura
Kraj starim metodama prozračivanja: 2026. donosi toplu i učinkovitu zaštitu od vlage i plijesni
Kako stoje naše rijetke vrste? Predstavljeni rezultati monitoringa za 2025. godinu
VODIČ KROZ VALENTINOVO: Ljubav se slavi u Zagorju – uz vrhunsku gastronomiju
Zimi vam se magle prozori, a ljeti zrak stoji? I-Vent ventilacija s rekuperacijom to rješava efikasno – uz 7 godina garancije i čak 40% popusta
Dođite u Krapinu na predstavljanje rezultata velikog istraživanja
