U srijedu 7. kolovoza obavljena je najranija berba grožđa u Zagorju, a možda i u Hrvatskoj, sorte Solaris, hidrida treće generacija koji su otporni na bolesti i dozrijevaju vrlo rano. Najranijoj berbi najviše se razveselio mladi vinar Dario Poštek koji već treću godinu za redom obara rekorde u ranim berbama grožđa u svom hibridnom vinogradu na Stubičkom Kamenjaku iznad Donje Stubice.

Jedno špricanje

Dario Poštek je svoj prvi hibridni vinograd zasadio 2015. godine i to sortama Solaris i Johanniter koje su razvijene u institutu u Freiburgu, a posebne su po tome što su otporne na standardne bolesti grožđa - pepelnicu, peronosporu i botritis te ih nije potrebno tretirati fungicidima. - Ovo je dosad najranija berba. Prošle godine je berba bila odrađena 11. kolovoza, a ovo ljeto još ranije, već početkom kolovoza, odnosno 7. kolovoza. Pobrali smo Solaris, a uskoro ćemo i Johanniter. Sorta Solaris je imala šećer 88 Oe, a kiselina 9 - kaže Poštek, istaknuvši da je vinograd samo jednom tretirao fungicidima i to početkom lipnja, što uopće ne bi bilo ni potrebno da nije bilo onoliko obilnih kiša. Tako da kada će biti redovna berba na zagorskim bregima, kod Daria Pošteka već će se piti mlado vino.

Nove vinske sorte otporne na bolesti

Inače, interes za ovim sortama itekako je zaintrigirao kolege vinare, pa je nakon naše prošlogodišnje priče vezano za najraniju berbu grožđa veliki broj vinogradara zvao Pošteka raspitivajući se o ovim hibridima. Inače, u Italiji, Njemačkoj i Francuskoj sve više sade hibride upravo iz razloga što su otporni na bolesti i spadaju u eko proizvodnju, a time zahtjevaju i manje poslova u vinogradu. Poštek ima pet vinograda, od čega je jedan zasađen hibridima treće generacije (hibridi prve generacija su direktor i tudum), a u planu je i novi vinograd s još jednom hibridnom sortom.