Ocjenjivanje vina u Zlataru: Proglašen ovogodišnji šampion
Zlatarska Udruga vinara i vinogradara „Pajdaš“ još od 1996. godine redovito organizira travanjsko ocjenjivanje vina prošlogodišnje berbe, kojemu prethode dva kušanja mladoga vina. Jedno potkraj prošle kalendarske godine i drugo prvih mjeseci ove godine. Za ovogodišnje ocjenjivanje vina, 15. travnja, dostavljena su 52 uzorka i dva pjenušca. Tročlanoj ocjenjivačkoj komisiji predsjedala je ugledna zagorska enologinja, Jasminka Šaško, a članovi su bili i dvojica mladih enologa, Valentino Herceg i Martin Staroveški. I dogodilo se što se među zlatarskim vinarima nije nikada do sada. Jedno je vino dobilo visoku ocjenu 19 i to manzoni berbe 2017. godine. Tako je mladi vinar, Juraj Žerjavić, okićen zlatom postao ovogodišnji vinski šampion! Dobio je zlato i za prošlogodišnji manzoni , te za miješano bijelo vino.
Ukupno je dodijeljeno 12 „zlata“ i 35 „srebra“. Najviše je nagrađenih vina Ede Orsaga- sedam „zlata“ i jedno „srebro“ za stolno vino premium cuvee. Ocjenjuju se organo-leptička svojstva: boja, bistroća, miris i okus. - Bitno je da vino nema neki negativni miris, a poželjna je i neka aromatika. S obzirom na prošlogodišnju berbu u teškoj godini, s puno vlage, kad je teško bilo sačuvati grožđe, vina su dobra, čak i bolja od očekivanoga. Vinari su se snašli u godini u kojoj su stavljeni na kušnju, jer puno vlage i visoke temperature nisu povoljne za kvalitetu grožđa, jer se mijenja njegov kemijski sastav. S obzirom na sve to prošlogodišnja vina u Krapinsko-zagorskoj županiji su relativno dobra. prelijepa su u Stubici, a i Hum na Sutli na tome je tragu - kaže enologinja Šaško.
Prethodni članak
Sljedeći članak
Vuk noćas ušao u dvorište u Zagorju? 'Uspjela sam ga snimiti bljeskalicom'
Jednostavno i pristupačno: Riješite se crnih mrlja na ružama uz jednu namirnicu iz hladnjaka
Nesvakidašnja krađa u Zagorju: Ženi iz vrta ukrali 200 kg krumpira
Gotovo svi pogriješe čim donesu lubenicu kući, a zbog toga izgubi slatkoću
Foto s mjesta stravične nesreće: Sudarili se automobili, Hitna pomoć i vatrogasci na terenu - Sve je puno stakla
Vikend pred nama: Sunce, smijeh i neočekivane prilike!
Umro je proslavljeni hrvatski filmski redatelj
15. srpnja donosi veliki preokret: 3 znaka ulaze u razdoblje neočekivanog bogatstva i novih financijskih prilika
Atraktivan automobilistički vikend u Oroslavju: U subotu slalom kartinga, u nedjelju sedmi 'Oro superslalom'
Monitoring bijele rode 2026.
Aplikacija iNaturalist – istraži i podijeli svoja opažanja iz svijeta prirode
Prirodan izgled novi je beauty imperativ: Sve više Zagorki bira suptilne estetske tretmane
Održana 11. Noć noćnih leptira
[VIDEO] Zašto pacijenti sve češće biraju EsteticaDent, jedan od najmodernijih dentalnih centara u Zagorju
