Zagorec Tibor Klobučar pobjednik METRO Junior Top Chefa
Tibor Klobučar, maturant Ugostiteljsko-turističkog učilišta Srednje škole Zabok prema ocjenama žirija zaslužio je titulu METRO Junior Top Chefa na finalu održanom u srijedu 12. travnja u Kuhaoni te je osvojio dvomjesečnu edukaciju na kulinarskom institutu Kul In
Drugo mjesto zaslužila je Gabriela Filca iz Opatije, a treće mjesto osvojila je Andrea Mikinac, maturantica Srednje strukovne škole Vinkovci. Predsjednik Uprave METRO-a Marc Carena iznenadio je tri najbolja mlada kuhara te je najavio kako ih METRO vodi u Milano na METRO HoReCa Akademiju.
Finalisti su za predjelo morali pripremiti tiradito od lososa s gaucamoleom, za glavno jelo om jam te flambirane suhe smokve za desert. - Tijekom tri dana intenzivne edukacije na institutu Kul In naučio sam puno, a cijeli projekt METRO Junior Top Chef i mentori pokazali su nam da nas nakon mature čeka još puno učenja. Zato mi je super što ću zbog pobjede u projektu imati priliku proći dodatnu edukaciju tijekom čak dva mjeseca na Kul In-u - izjavio je Tibor Klobučar.
Dvanaest maturanta odmjerili su kulinarske sposobnosti u sučeljavanjima u Zagrebu i u Kastvu, a šest najboljih za finale METRO Junior Top Chefa pripremali su se u kulinarskom institutu Kul In u Sisku pod paskom mentora projekta Nenada Kukurina, Konstantina Lukianenka i Maria Mihelja.
- Dvije sezone sudjelujem u projektu METRO Junior Top Chef jer smatram da buduće kuhare, osim tehnika i ispravnog baratanja namirnicama, trebamo naučiti razmišljati u zahtjevnim uvjetima profesionalnih kuhinja. Upravo na sučeljavanjima poput ovoga, u kojem su naši finalisti, ograničeni vremenom i zadatkom, morali izvući ono najbolje iz namirnica i osmisliti kako da one budu njihova snaga, a ne ograničenje, kuhari uče ono što vrhunske izdvaja od prosječnih - izjavio je Mario Mihelj, mentor projekta i glavni kuhar zagrebačkog restorana El Toro.
U projektu METRO Junior Top Chef, METRO je okupio svoje partnere Nenada Kukurina, Konstantina Lukianenka i Maria Mihelja te kulinarski institut Kul In i Kuhaonu kako bi zajedno doprinijeli osnaživanju kuharske profesije u Hrvatskoj i razvoju mladih kuhara.
Prethodni članak
Sljedeći članak
Preminuo legendarni pjevač čije su se ploče prodavale u milijunima: Njegove hitove svi su znali
Dobili ste najveći blagoslov: Ova 2 znaka pod toliko su snažnom zaštitom da im se ispunjava svaka želja
Istovario otpad, vidio ga načelnik Greblički: 'Majstore, imaš vremena do sutra ujutro da pokupiš. Znam tko si'
Gori obiteljska kuća, na terenu vatrogasci. Doznaju se prvi detalji
Branitelj iz Zagorja cijeli dan taksijem besplatno vozio ljude po Zagrebu: 'Nastavit ću i sutra ako bude štrajk'
S neba im stiže najljepši dar: 3 znaka kojima listopad donosi ostvarenje velike želje
Mirovina pod ovrhom: Evo koliko vam mora ostati od 500, 700 ili 900 eura
Ove subote u Dvorcu Gjalski peče se vol: gastronomski spektakl uz tamburaše na sunčanoj terasi
Važna obavijest za vozače: Zatvorena dionica autoceste Zagreb–Macelj u oba smjera
[FOTO I VIDEO] Svečano otvoren dječji vrtić Cvrkutić u Mokricama – najveći projekt u povijesti Oroslavja
Upravitelj Gospodarenje stanovima d.o.o. i suvlasnici uspješno završili energetsku obnovu zgrade Ljudevita Gaja 7A i 7B u Zlataru
Nova energetska slika Konjščine – suvlasnici i Gospodarenje stanovima d.o.o. obnovili zgradu na Trgu dr. Franje Tuđmana 2 u Konjščini
Veliki projekt energetske obnove u Stubičkim Toplicama – suvlasnici i upravitelj Gospodarenje stanovima d.o.o. uspješno obnovili zgradu Viktora Šipeka 16
Uspješna energetska obnova u Gornjoj Stubici rezultat suradnje suvlasnika i upravitelja Gospodarenje Stanovima
