Zagorec Tibor Klobučar pobjednik METRO Junior Top Chefa
Tibor Klobučar, maturant Ugostiteljsko-turističkog učilišta Srednje škole Zabok prema ocjenama žirija zaslužio je titulu METRO Junior Top Chefa na finalu održanom u srijedu 12. travnja u Kuhaoni te je osvojio dvomjesečnu edukaciju na kulinarskom institutu Kul In
Drugo mjesto zaslužila je Gabriela Filca iz Opatije, a treće mjesto osvojila je Andrea Mikinac, maturantica Srednje strukovne škole Vinkovci. Predsjednik Uprave METRO-a Marc Carena iznenadio je tri najbolja mlada kuhara te je najavio kako ih METRO vodi u Milano na METRO HoReCa Akademiju.
Finalisti su za predjelo morali pripremiti tiradito od lososa s gaucamoleom, za glavno jelo om jam te flambirane suhe smokve za desert. - Tijekom tri dana intenzivne edukacije na institutu Kul In naučio sam puno, a cijeli projekt METRO Junior Top Chef i mentori pokazali su nam da nas nakon mature čeka još puno učenja. Zato mi je super što ću zbog pobjede u projektu imati priliku proći dodatnu edukaciju tijekom čak dva mjeseca na Kul In-u - izjavio je Tibor Klobučar.
Dvanaest maturanta odmjerili su kulinarske sposobnosti u sučeljavanjima u Zagrebu i u Kastvu, a šest najboljih za finale METRO Junior Top Chefa pripremali su se u kulinarskom institutu Kul In u Sisku pod paskom mentora projekta Nenada Kukurina, Konstantina Lukianenka i Maria Mihelja.
- Dvije sezone sudjelujem u projektu METRO Junior Top Chef jer smatram da buduće kuhare, osim tehnika i ispravnog baratanja namirnicama, trebamo naučiti razmišljati u zahtjevnim uvjetima profesionalnih kuhinja. Upravo na sučeljavanjima poput ovoga, u kojem su naši finalisti, ograničeni vremenom i zadatkom, morali izvući ono najbolje iz namirnica i osmisliti kako da one budu njihova snaga, a ne ograničenje, kuhari uče ono što vrhunske izdvaja od prosječnih - izjavio je Mario Mihelj, mentor projekta i glavni kuhar zagrebačkog restorana El Toro.
U projektu METRO Junior Top Chef, METRO je okupio svoje partnere Nenada Kukurina, Konstantina Lukianenka i Maria Mihelja te kulinarski institut Kul In i Kuhaonu kako bi zajedno doprinijeli osnaživanju kuharske profesije u Hrvatskoj i razvoju mladih kuhara.
Prethodni članak
Sljedeći članak
Novi izračun cijene goriva: Od utorka velika promjena za dizel
Izbio požar: Gori prostor bivše tvornice, vatrogasci na terenu
Vrata sreće za 4 znaka otvaraju se od sutra: Nakon mjeseci borbe život im donosi veliko olakšanje
Ovih 5 znakova uspjet će u životu nakon 50. godine: Najbolje tek dolazi, čeka ih sreća na svim stranama
Istovario otpad, vidio ga načelnik Greblički: 'Majstore, imaš vremena do sutra ujutro da pokupiš. Znam tko si'
Nebo ih je odlučilo pomilovati: Kad se pomakne sat, 3 znaka ostavljaju brige iza sebe
Predstavnici FIJET-a Hrvatska obilježili svjetski dan turizma u Radoboju
Šokirat će se 30. rujna: Dva znaka doživjet će financijsku injekciju o kakvoj nisu ni sanjali
Branitelj iz Zagorja cijeli dan taksijem besplatno vozio ljude po Zagrebu: 'Nastavit ću i sutra ako bude štrajk'
Preč. Tomica Šestak i vlč. Vedran Jakić predstavljali Svetišta MBB
Uspješna energetska obnova u Gornjoj Stubici rezultat suradnje suvlasnika i upravitelja Gospodarenje Stanovima
Suradnjom suvlasnika i upravitelja Gospodarenje stanovima uspješno obnovljena zgrada u Desiniću
Legendarni Unikomerc stiže u Zagorje: Svoju prvu maloprodaju otvara u Zaboku
Opet kondenzacija? Opet plijesan? Mi imamo rješenje – sada 30% povoljnije!
U Krapini predstavljanje knjige „Tragom medvjeda“ Krunoslava Raca
