Nakon što su krenuli u proces zaštite Zagorskih mlinaca, Udruga Tradicija Zagorja isto je odlučili učiniti i s Zagorskim štruklima. Za tu su namjenu od Ministarstva poljoprivrede dobili 65 tisuća kuna bespovratnih sredstava. Dobivene će novce iskoristiti za izradu specifikacije proizvoda za zaštitu naziva 'Zagorski štrukli', ali i za istraživanje tržišta. Svečanom potpisivanju Ugovora u Ministarstvu poljoprivrede su ispred Udruge nazočili Štefica Gulija (članica Upravnog odbora Udruge), kao i Matija Gulija (Predsjednik Udruge).

- Zahvaljujemo se Zagorskoj razvojnoj agenciji na pomoći oko pripreme dokumentacije za natječaj, kao i Ministarstvu poljoprivrede, koje je nakon Zagorskih mlinaca i Zagorske štrukle prepoznalo kao proizvod vrijedan poticanja i pomoći u procesu zaštite – poručili su iz Udruge.