[TKO ĆE BITI OVOGODŠNJI CHTEF ZAGORSKI CHEF] Za titulu će se natjecati sedam vrhunskih zagorskih kuhara
Natjecanje se održava 29. listopada u Termama Jezerčica
Terme Jezerčica u Donjoj Stubici u utorak 29. listopada bit će domaćin kulinarske manifestacije Krapinsko - zagorske županije, Chtef Zagorski chef.
Ovaj kulinarski show održava se po deveti puta, kada će snage u kuhinji odmjeriti sedam vrsnih zagorskih kuhara u pripremi glavnog jela i deserta sa zadanim namirnicama. Ove godine to su proizvodi koji su dobili Oznaku zemljopisnog podrijetla na EU razini - zagorski puran i mlinci te zagorski štrukli, koji trenutno imaju prijelaznu nacionalnu zaštitu, a za koje se također uskoro očekuje potvrda o dobivanju zemljopisnog porijekla na EU razini.
Radi se o natjecanju zagorskih kuhara u pripremanju jela od tradicionalnih zagorskih namirnica na inovativan i maštovit način. Natjecat će se autorskom kreacijom koji će ocjenjivati žiri prema utvrđenim kriterijima, a pobjednik će ponijeti titulu i statuu Zagorskog chefa
Natjecat će se Mislav Božić (Hotel Villa Magdalena), Josip Bival ( Blue Sun hotel Kaj), Krešimir Plašć (Punkt Beer House), Marko Šturlan (Majsecov mlin), Ivan Knezić Prigorec (Terme Jezerčica), Mirko Ljubić (Terme Tuhelj) i Matija Cvrtila (Klet Kozjak).
O pobjedniku će odlučivati stručna ocjenjivačka komisija u sastavu: Branko Čukelj, direktor hrane i pića u hotelu Sheraton, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza a ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Božica Brkan, glavna urednica internetskog portala Oblizeki i Vesna Belošević, nastavnica kuharstva i slastičarstva u Srednjoj školi Pregrada.
Natjecanje počinje u 12 sati, a posjetitelji će moći pratiti ocjenjivanje gotovih jela te ih i kušati, ali će moći i uživati u bogatom popratnom programu tijekom kojeg ih očekuju degustacije, zagorski štrukli, kao i kolači spravljeni po receptima sa tradicionalne manifestacije KZŽ Babičini kolači.
Prethodni članak
Sljedeći članak
Pohanje bez jaja i brašna: smjesa od 2 sastojka zbog koje meso ostaje sočno, a korica savršeno hrskava
Stiže novo zahlađenje: Snijeg moguć i u nizinama, temperature ispod nule
Odličan trik: Dodajte kap ove tekućine u teglu i cvijeće će bujati kao ludo
Teška prometna nesreća u Bedekovčini: Ozlijeđene tri osobe
[FOTOGALERIJA] Prekrasan dan u Zaboku: Svečano otvoren Park Milana Prpića
[FOTO] Tuhelj je disao kao jedno i pokazao koliko voli KUD Naša lipa: Predstavljanje Monografije nikog nije ostavilo ravnodušnim
Mladić (18) bez vozačke i pijan sletio s ceste. Teško je ozlijeđen
Neuroznanost nije rezervirana samo za laboratorije
Šok u susjedstvu: Slovenija uvela drastična ograničenja goriva, uključena i vojska
Županova poruka uz šestu godišnjicu velikog ''zagrebačkog'' potresa
Invisalign i bol: boli li terapija i kako ublažiti pritisak u prvim danima?
Međunarodni dan šuma - 21. ožujka
Proljeće dolazi – otvoreni prozori ili pametna ventilacija s rekuperacijom?
Stručnjakinja otkriva: Klasičan vrt ili gredice?
Sudjelujte u akciji 'Jeste li ih vidjeli? - proljetnice' putem mobilne aplikacije
