Općina Radoboj poziva sve dionike u turizmu, ugostiteljstvu i kulturnoj baštini na stručnu konferenciju o razvoju gastronomskog turizma isprepletenog s baštinom i tradicijom u Sloveniji i Hrvatskoj.

Konferencija će se održati u srijeda, 26. studenoga 2025., od 9:00 do 15:00 sati u Kulturnom centru Janeza Trdine, u Novom mestu.

Sudjelovanje na konferenciji je besplatno, a prijave su otvorene do 24. studenoga 2025. godine. Prijaviti se možete OVDJE. 

Konferencija se organizira u sklopu projekta „Naši štruklji“, koji se provodi u partnerstvu Zavod za kulinariko in turizem Dobrote Dolenjske (SLO) i Općine Radoboj (HR) odobrenog kroz program Interreg VI-A Slovenija – Hrvatska 2021-2027.

Projekt „Naši štruklji“ povezuje dvije regije – Hrvatsko zagorje i Dolenjsku – kroz zajedničku promociju i očuvanje tradicijske gastronomske baštine.

Cilj projekta je istaknuti štruklje kao prepoznatljiv simbol lokalnog identiteta i turističke ponude, potaknuti suradnju ugostitelja, proizvođača i turističkih djelatnika te stvoriti nove sadržaje koji spajaju tradiciju i suvremeni turizam.

Kroz projekt će se provoditi edukacije, radionice i promotivne aktivnosti za turističke subjekte i lokalno stanovništvo, uz degustacije i praktične prikaze pripreme štruklji.

Projekt „Naši štruklji“ primjer je uspješne suradnje preko granice – u kojoj zajednička tradicija postaje pokretač održivog turističkog razvoja i očuvanja kulturnog identiteta.