Prethodni članak
Sljedeći članak

Potres je zatresao i vina i ako se to ne popravi, vino je podložno oksidaciji i kvarenju

Od 20 vinogradara s kojima je komunicirao predsjednik Kliček, samo jednom nije potonuo poklopac, a to je bilo stoga, rekao je u šali, što mu je vino čisto pri kraju


Zvonko Kliček iz Velikog Trgovišća predsjednik je tamošnjeg Društva vinara, vinogradara i prijatelja dobrog vina 'Barilček'. Zahvaljujući njegovoj objavi na stranicama Barilčeka doznali smo da se za vrijeme potresa dogodilo i nešto s vinima u bačvama. - Zapravo srećom nije se još ništa dogodilo, ali bi se moglo. Iz iskustva prvog potresa preventivno smo pregledali naše klijeti i podrume. Naime, bačva kad je puna vina ima tako zvani plutajući poklopac, a oko njega ide ulje koje ga štiti od oksidacije. No kad se taj poklopac drma, on potone na dno pa vino praktični ostane na zraku i dolazi do oksidacije i kvarenja - objasnio nam je predsjednik Kliček. Upravo se to dogodilo i za potresa u Petrinji i okolici. Gospodin Kliček kaže da je osobno kontaktirao 20 vinara i od svih dvadeset samo se jednom to nije dogodilo. Naravno, pri tome se i vlasnik našalio i kazao da mu je vino ionako već čisto pri kraju. - Nije potonuo ni meni osobno, ali kolege su mi slali fotografije poklopca na dnu' - kaže Zvonko Kliček pokazujući nam jednu takvu fotografiju koja je možda nerazumljiva, ali lako se zapamti da je prvi krug - krug bačve, drugi vina, a treći na dnu upravo taj 'potopljeni plutajući poklopac'.

 

Udruženje Barilček pomaže članovima


Inače u ovoj udrugi je čak 140 članova, među kojma ima čak i onih koji uopće nemaju vinograd. U društvu su radi edukacija koje se organiziraju barem četiri puta godišnje i međusobnog druženja. Inače, gospodin Kliček je taj koji je i vinarima objasnio što znači obavijest o prijavljivanju vina malih proizvođača carinskoj upravi. - Oni su upozorili na trošarine za male proizvođače i svi su se našli u nedoumici, a mali proizvođači su zapravo svi oni koji imaju do 10 000 hektolitara vina. To je velika količina i zapravo svi spadamo u tu kategoriju. Konfuzija je nastala zbog tog pojma 'mali proizvođač' pa smo dali dodatna objašnjenja da oni koji imaju vino za svoje potrebe ne moraju plaćat trošarinu, ali oni koji ga prodaju – trebaju.'

 

Nema ni problema sa zlatnom žuticom


Kad je riječ o zlatnoj žutici, na području Velikog Trgovišća aktualna je već godinama. No, imamo neka svoja usavršavanja na kojima učimo i kako to prevenirati. U proljeće primjerice imamo predavanja stručnjaka o gnojidbi pa o rezidbi, ali kroz sva ta predavanja provlače se pitanja i odgovori vezani uz zlatnu žuticu. - Mi ne čekamo da se raširi, usko surađujemo i sa savjetodavnom službom kod državnog ureda koji zaista izlaze na teren, prođu kroz vinograd, pokažu koji je trs zaražen i njega odmah krčimo. Kod toga nemamo problema, a što bi se moglo činiti, ni sa starijim članovima koji i tu slušaju struku. Zbog svega nemamo sa žuticom baš prevelikih problema na sreću, ali to je zbog naše prevencije, kazao nam je gospodin Zvonko Kliček koji ima 300 čokota, ali ne pije. Rad u vinogradu i podrumu mu je zapravo opuštanje od svakodnevnog posla i stresa. Inače, u ovom društvu članovi imaju od 200 do 10.000 trsova, pa čak i više. Prosječno bi se moglo reći 500 po članu. Inače su po brojnosti druga udruga u općini Veliko Trgovišće, a ispred njih su jedino očekivano, umirovljenici.

Još članaka iz "Vijesti"

Facebook

Kolnici su mjestimice vlažni i skliski, a zbog niskih temperatura moguća je poledica, posebice na mostovima i nadvožnjacima. Ponegdje ima i magle. Vozačima savjetujemo da prilagode brzinu i način vožnje uvjetima na cestama te da na put ne kreću b...

 
iz valute
u valutu

Tečajna lista služi isključivo u informativne svrhe i podliježe promjeni bez prethodne najave. Zagorje.com ne može jamčiti točnost tečajne liste koju koristi konverter. Prije provođenja stvarnih transakcija potrebno je provjeriti trenutni tečaj kod službene ustanove. Tečajna lista dohvaćena je prema online podacima Hrvatske narodne banke.

mojtv.hr - kompletan tv program