Najbolji zagorski štrukli su iz Kleti Kozjak
Prvo mjesto ove godine zauzeli su zagorski štrukli Kleti Kozjak iz Sv. Križa Začretje, na drugom su mjestu štrukli Tradicijskog turizma Majsecov mlin iz Donje Srubice, dok je treću nagradu ponio Seljački turizam Šumak iz Zagorskih Sela.
Protekle subote u Roses Designer Outletu u Sv. Križu Začretje održan je izbor najboljih zagorskih štrukli i kulinarski show Štruklijada 2013. U konkurenciji 27 restorana ocjenjivački sud ocijenio je štrukle iz Kleti Kozjak najboljim štruklima ovogodišnje manifestacije.
Štruklijada je ove godine u Rosesu okupila više tisuća posjetitelja koji su željno dočekali prodaju prvih štrukla. Uz tamburaše i kulturno-umjetnički program županica Sonja Borovčak otvorila je petu po redu Štruklijadu, jedinstvenu manifestaciju Krapinsko-zagorske županije u pripremanju štrukli, zagorskog jela koje ima oznaku zaštite nematerijalnog kulturnog dobra.
Ove godine za titulu najboljih štrukli Zagorja nadmetalo se 27 zagorskih restorana, agroturizama, hotela, toplica i pekarnica. Ocjenjivački sud koji je kušao sve štrukle natjecatelja i iskušanim nepcima presudio najboljeg činili su Branko Čukelj, dopredsjednik hrvatskog Kulinarskog saveza i šef kuhinje hotela Westin, ujedno i predsjednik Ocjenjivačke komisije, zatim Branka Kralj, profesorica u Srednjoj školi Zabok, i Branko Greblički Ventek, vlasnik restorana „Villa Zelenjak“ i predsjednik Ceha ugostitelja pri županijskoj Obrtničkoj komori.
Prvo mjesto ove godine zauzeli su zagorski štrukli Kleti Kozjak iz Sv. Križa Začretje, na drugom su mjestu štrukli Tradicijskog turizma Majsecov mlin iz Donje Srubice, dok je treću nagradu ponio Seljački turizam Šumak iz Zagorskih Sela.
Natjecanje u pripremanju zagorskih štrukli, za koje već sada postoji mnoštvo receptura, začinio je kulinarski show u kojem je kuhara Restorana Cateringa Sermage, lanjskog pobjednika Štruklijade, na dvoboj u pripremi štrukli izazvala amaterka u kulinarstvu, ovogodišnja dobitnica nagrade izvorno zagorsko i drugoplasirana babica na manifestaciji Babičini kolači, gđa. Vesna Hršak. Čiji su štrukli bolji, imala je prilike uz posjetitelje kušati i direktorica Zagorske razvojne agencije Karoline Barilar.
Posjetitelji su štrukle mogli kupiti po promotivnoj cijeni od pet kuna na štandovima čak 29 restorana, agroturizama, hotela, toplica i pekarnica. Ukupno je pripremljeno preko 9300 štrukla.
Organizatori Štruklijade 2013 su Krapinsko-zagorska županija i Zagorska razvojna agencija, generalni pokrovitelj manifestacije je Privredna banka Zagreb, a manifestaciju su poduprli i sufinancirali partneri Roses Designer Outlet u Sv. Križu Začretje, Hrvatska gospodarska komora - Županijska komora Krapina, Obrtnička komora Krapinsko – zagorske županije i Srednja škola Zabok.
Štruklijada je manifestacija Krapinsko-zagorske županije, koja se održava već petu godine zaredom s ciljem promocije i zaštite tradicionalnog zagorskog jela - zagorskih štrukli. Ministarstvo kulture Republike Hrvatske dodijelilo je tradicionalnim domaćim štruklima status nematerijalnog kulturnog dobra i upisani su u Registar zaštićenih kulturnih dobara Hrvatske. Krapinsko-zagorska županija radi i dalje na dobivanju jamstvenog žiga Zagorskih štrukli, te u konačnici zaštiti geografskog porijekla.
Prethodni članak
Sljedeći članak
KAKVA SREĆA! Amerikancu koji uređuje kuću u Zagorju traktorom stigla dostava iz snova
'VJEŠTICE, IMAŠ DOBRE NOGE': Saborska zastupnica pokazala kako se zabavljala za Noć vještica
TUŽNA VIJEST: Preminuo legendarni hrvatski trener. Ostavio je neizbrisiv trag u domaćem nogometu
KRAJ BRAKA: Poznata Hrvatica potvrdila razvod od uspješnog nogometaša
Dva velika koncerta u Mariji Bistrici
NOVI INCIDENT KOD ŠKOLE: Izbio mu četiri zuba, slomio nos i vilicu, majka: 'Dijete su mi skoro u lijesu doveli doma'
Od ozljeda preminuo Dalibor (48), kojeg je u rujnu prebio poznanik (38)
Kad će konačno brza cesta do Marije Bistrice? Evo što kažu Hrvatske ceste
Maloljetnik na vatru bacio kanistar s benzinom. On završio u bolnici, objekt izgorio u potpunosti
U Zagorje stiže kiša i zahlađenje: Detalje objavio prognostičar Kristijan Božarov
Jesen je vrijeme za sadnju: lukovice koje bude proljeće i hrane prirodu
Dan za pamćenje: Mjesto gdje shopping postaje pravi doživljaj
[VIDEO] AQUADENT – nova era dentalne skrbi stigla u Zagorje
Do 4 puta dnevno izmijenite kompletan zrak u svom prostoru – bez gubitka temperature, bez vlage, a za cijenu jedne kave godišnje i besplatnu montažu!
Izrada kućice za ježa – korak prema očuvanju prirode
