Cijene hrane samo rastu i rastu, a nove loše vijesti i prognoze stižu kada je u pitanju cijena mesa i mesnih proizvoda. Osobito svinjskog mesa. Novinari portala Zagreb.info razgovarali su s direktorom udruženja Croatiastočar Brankom Bobetićem o tome što nas očekuje kad su cijene mesa u pitanju i nije imao utješnih informacija za blisku budućnost. Naime očekuje se da će za Uskrs koji pada u travnju tradicionalne uskrsne mesne delicije biti još skuplje. Prvenstveno je riječ o šunkama, i drugim mesnim proizvodima koji se spremaju za taj blagdan.

“Naravno da će biti skuplje. Sad koliko, otom potom. Netko je možda kupio plećku kad je bila jeftinija cijena, ali nije slučajno da baš pred Uskrs, ova posljednja tri tjedna kad se industrije pripremaju taj uskrsni program, da je toliko cijena poskočila gore”, rekao je Bobetić.

Obzirom domaća proizvodnja ne zadovoljava potrebe hrvatskog tržišta mesna industrija se za svoj “uskrsni program” snabdijeva uvozeći svinjsko meso koje je, kaže Bobetić, neviđeno poskupilo.

“Evo na primjer svinjska plećka, hrvatska je nema dovoljno i uvozimo ju za ovaj uskrsni program. Cijena joj je dvostruko veća nego što je bila prije godinu dana. Govorimo o veleprodajnoj cijeni po kojoj naša industrija nabavlja. Bila je 1.8 eura prije godinu dana u ovo vrijeme, sad je 3.6 eura. Ide i na više, a uz to je i nema dovoljno u Europi”, pojasnio je.

Cjenovni skok koji će vjerojatno osjetiti i na “Uskrsnoj košarici” dogodio se posljednjih tjedana.

“Kad je meso u pitanju u posljednja tri tjedna, to se nikad još nije dogodilo. 28 euro centi je porasla otkupna cijena svinjskih polovica. Zašto? Zato jer je u ovoj inflatornoj eskapadi, prije svega ulaznih troškova proizvodnje, došlo do smanjenja proizvodnje svinjskog mesa u Europi za sedam do osam posto. To je jako puno. To se nikad nije dogodilo. Jednostavno je sad pred Uskrs potražnja velika i nikad se nije dogodilo da tri tjedna uzastopce ukupno za 28 euro centi poraste otkupa cijena svinjskih polovica”, ističe direktor Croatiastočara.

Naravno, uvijek postoji mogućnost da, kako sami uvijek tvrde da stalno čine, trgovci na svojim leđima podnesu teret poskupljenja, piše Zagreb.info.