Na međunarodnom kulinarskom festivalu 'Biser mora', na kojem je od 29. svibnja do 01. lipnja 2021. godine u Supetru na Braču sudjelovala Srednja škola Zabok, Karlo Šoštarić, učenik 3UB, te praktikant i budući djelatnik Sermage Restorana & Cateringa Sveti Križ Začretje, osvojio je dvije zlatne medalje.

U timskom natjecanju, gdje mu je partnerica bila Nikolina Micek – Kušek, njihov tim je bio ukupno treći na cijelom natjecanju, a po bodovnom ocjenjivanju tim je dobio zlatne medalje.

U individualnom natjecanju, Karlo je sudjelovao u kategoriji rižoto gdje je bodovno dobio zlatnu medalju ostvarivši najbolji rezultat, te s pobjedničkim rižotom ostavio mlade profesionalce iz Italije i Crne Gore iza sebe.