Stražnja strana tave obično postane crna i masna prije nego što to uopće primijetimo. Taj sloj zagorjele prljavštine nakuplja se mjesecima, a kada ga napokon odlučite očistiti, obični deterdžent i spužva ne pomažu gotovo ništa.

Ipak, ne morate trošiti novac na jake kemikalije niti ulagati puno snage u ribanje žicom. Rješenje se krije u dva sastojka koja već imate u kuhinji, a cijeli postupak gotov je za nekoliko minuta.

Zašto se dno tave toliko zacrni

Svaki put kada stavite tavu na ploču za kuhanje, sitne kapljice ulja prskaju i padaju na njezinu vanjsku stranu. Tamo se potom peku na visokoj temperaturi i pretvaraju u tvrdu, ljepljivu koru.

Sa svakim novim kuhanjem sloj postaje deblji i tamniji. Zato ga obični deterdženti ne mogu lako ukloniti.

Sastojci koji rade umjesto vas

Za temeljito čišćenje tave potrebne su vam samo dvije stvari: soda bikarbona i vodikov peroksid.

Oba sastojka lako su dostupna i vrlo povoljna. Kada se pomiješaju, stvaraju gustu pastu koja razgrađuje masne naslage bez oštećenja površine.
tri žlice sode bikarbone
dvije žlice vodikova peroksida
žličica deterdženta za posuđe
stara četkica za zube ili mekana spužva

Kako očistiti stražnju stranu tave – korak po korak

Postupak je jednostavan, ali zahtijeva malo strpljenja. Pasta treba stajati kako bi razgradila zagorjeli sloj.
Pomiješajte sve sastojke u posudi dok ne dobijete gustu kremu.
Nanesite deblji sloj na dno tave, posebno na rubove.
Ostavite najmanje 30 minuta, a kod jačih naslaga i do sat vremena.
Trljajte četkicom kružnim pokretima.
Isperite toplom vodom i obrišite suhom krpom.

Greške koje uništavaju tavu

Mnogi odmah posegnu za žicom čim vide crne naslage. To je najgora odluka jer žica stvara sitne ogrebotine u koje se kasnije još lakše uvlače masnoća i prljavština.

Također, izbjegavajte ocat na aluminijskim tavama jer kiselina može nagristi površinu i ostaviti mrlje.

Naslage nikada nemojte čistiti dok je tava vruća, jer hladna pasta na vrućem metalu može oštetiti površinu.

Kako spriječiti ponovno crnjenje dna tave

Nakon svakog kuhanja brzo prebrišite vanjsku stranu vlažnom krpom dok je još mlaka. Tako se ulje neće uspjeti zapeći. Jednom mjesečno napravite temeljito čišćenje istom pastom i zaboravit ćete na crne naslage. Redovito održavanje traje samo minutu, a štedi sate ribanja kasnije.