Prethodni članak
Sljedeći članak

U PUNOM JE CVATU: Volite li njen miris i okus, napravite sok koji će vas rashladiti u vrućim ljetnim danima


Svibnjem i lipnjem dominira opojni miris bazge, koju mnogi beru kako bi njene cvjetove pretvorili u čaj ili sok.

Bazga spada među najstarije ljekovite biljke Europe. Dok se bazgina kora i plod skupljaju u jesen, cvjetovi se beru u proljeće. Bogati su raznim tvarima i vitaminima, a glavni razlog ljekovitosti ove biljke leži u flavonoidima koji su vrlo moćni antioksidansi i štite naše stanice od oštećenja.

Stoga se bazga koristi u liječenju degenerativnih bolesti, u prevenciji nastanka karcinoma, sprječava gripe i prehlade te jača imunitet, ima antivirusno i antimikrobno djelovanje. Koristi se pri upali dišnih puteva i olakšava simptome astme te pomaže pri peludnim alergijama. Bazga pospješuje izlučivanje toksina iz limfnih žlijezda, pomaže kod akni i kožnog osipa, djeluje kao laksativ i diuretik te pomaže pri mršavljenju.

Cvjetovi se beru u toplim danima, kada su suhi, dakle nikako poslije kiše, a koriste se friški, neposredno nakon branja. Osušeni se mogu samljeti i čuvati na suhom i tamnom mjestu u staklenim posudama te koristiti za čaj, dok se od svježih cvjetova najčešće priprema sok, odnosno sirup od bazge koji se s vodom razrjeđuje u osvježavajući sok od bazge, koji idealno paše za gašenje žeđi u vrućim ljetnim danima.

Za sok od bazge potrebno vam je:

  • 35 cvjetova bazge
  • 4 kg šećera
  • 4 l vode
  • 1 kg limuna
  • 12 dag limunske kiseline

Pomiješajte 2 l vode, cvjetove bazge, 2 kg šećera i sitno izrezan limun. Pustite neka odstoji 24 sata i povremeno promiješajte. Procijedite tekućinu pa dodajte još 2 kg šećera, 2 l vode i limunsku kiselinu. Tako ostavite da stoji još 24 sata i ovaj put morate povremeno miješati. Nakon toga sipajte sve u boce.

Osim čaja i soka, od bazge si možete pripraviti parnu kupku (za inhaliranje kod sinusnih upala) ili obloge (za bolna mjesta, a pomažu i kod hemoroida). Od bazge možete praviti ocat, popečke, možete ju pohati, praviti od nje žele ili stavljati u kolače.

No, jednako tako kao što je ljekovita, svježa biljka je otrovna, stoga se ne smije konzumirati bez kuhanja ili prerađivanja. Bazgu ne smiju konzumirati ni koristiti trudnice i dojilje.

 

Još članaka iz "Lifestyle"

Facebook

 
iz valute
u valutu

Tečajna lista služi isključivo u informativne svrhe i podliježe promjeni bez prethodne najave. Zagorje.com ne može jamčiti točnost tečajne liste koju koristi konverter. Prije provođenja stvarnih transakcija potrebno je provjeriti trenutni tečaj kod službene ustanove. Tečajna lista dohvaćena je prema online podacima Hrvatske narodne banke.

mojtv.hr - kompletan tv program