Plinski štednjak krije ozbiljnu prijetnju za vaše zdravlje i dišni sustav. Saznajte kako smanjiti rizik i zaštititi svoju obitelj.

Plinski štednjak postao je neizostavan dio mnogih kućanstava zahvaljujući brzom zagrijavanju i preciznoj kontroli plamena. Ipak, uz sve prednosti dolaze i skriveni rizici koji izravno utječu na vaše dišne organe. Mnogi nisu svjesni da svakodnevno kuhanje može dugoročno oštetiti pluća i uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme cijeloj obitelji.

Zašto je plinski štednjak opasan

Kada okrenete prekidač i plamen se upali, ne sagorijeva samo gorivo. Svaki put kada koristite plinski uređaj, razina štetnih tvari u zatvorenom prostoru naglo raste. Zidovi vaše kuhinje zadržavaju dušikov dioksid, ugljikov monoksid i formaldehid.

Stručnjaci upozoravaju da stalna izloženost takvom zraku ozbiljno narušava zdravlje dišnog sustava. Kod osoba koje već imaju zdravstvene tegobe, to može skratiti životni vijek i do dvije godine. Često brinemo o onečišćenju zraka vani, a zanemarujemo činjenicu da zrak u zatvorenom prostoru može biti i višestruko zagađeniji. Čak i nakon što ugasite plamen, štetne čestice ostaju u zraku satima.

Kako kuhanje na plin utječe na pluća?

Kuhanje na plin oslobađa visoke koncentracije dušikovog dioksida i ugljikovog monoksida izravno u zrak. Ti otrovni plinovi nadražuju dišne puteve, mogu potaknuti razvoj astme kod djece i dugoročno oštećuju plućno tkivo, značajno smanjujući kvalitetu zraka u zatvorenom prostoru.

Što učiniti ako imate plinski štednjak

Postoje jasni medicinski dokazi koji upozoravaju na oprez. Primjerice, studija objavljena u časopisu „American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine“ pokazuje da izloženost dušikovom dioksidu iz plinskih štednjaka povećava rizik od kroničnih respiratornih problema.

Ne morate odmah izbaciti štednjak iz kuhinje, ali svakako poduzmite ove korake:

• Uvijek uključite napu na maksimalnu snagu čim počnete kuhati
• Otvorite prozore i napravite propuh tijekom kuhanja
• Kuhajte na stražnjim plamenicima jer ih napa bolje zahvaća
• Redovito servisirajte plamenike kako bi izgaranje bilo što čišće
• Nabavite uređaje za mjerenje kvalitete zraka i razine ugljikova monoksida

Ventilacija je ključna zaštita

Zatvorite vrata kuhinje dok pirjate meso ili kuhate juhu kako biste spriječili širenje štetnih plinova u ostatak stana. Dok god koristite plinski štednjak, sustav ventilacije mora raditi besprijekorno. Masni i zaprljani filteri gube učinkovitost, zato ih redovito perite u perilici posuđa ili potapajte u vruću vodu s deterdžentom.

Ako planirate renovaciju, razmislite o prelasku na indukcijsku ploču. Ona omogućuje brzo zagrijavanje bez otvorenog plamena. Plinski uređaji u malim, slabo prozračenim prostorima mogu stvoriti efekt „staklenika“ punog štetnih plinova.

Pomaže li napa zaista?

Da, i to značajno. Kvalitetna napa koja odvodi zrak izvan prostora smanjuje koncentraciju štetnih tvari i vlage tijekom kuhanja.

Je li opasno grijati se pomoću plinske pećnice?

Izuzetno opasno. To nikada ne biste smjeli raditi. Otvorena pećnica na plin može ispustiti smrtonosne količine ugljikova monoksida u zatvoreni prostor.