Foto: Zagorje.com/AI

Ako vam se događa da se voće i povrće u hladnjaku pokvari puno brže nego što očekujete, problem možda nije u namirnicama, već u višku vlage koji se nakuplja u ladicama.

Naravno, to je problem koji nas sve muči, ali postoji vrlo jednostavan trik koji se posljednjih mjeseci ponovno širi društvenim mrežama i stranim portalima – u ladicu s voćem i povrćem stavlja se obična kuhinjska spužva.

Ideja je jednostavna: spužva može upiti dio viška vlage koja se nakuplja oko namirnica, a upravo pretjerana vlaga može pridonijeti bržem propadanju nekih vrsta voća i povrća.

Zašto bi obična spužva uopće pomogla?

Kada se hladno povrće i voće nalazi u zatvorenoj ladici hladnjaka, kondenzacija i vlaga mogu se nakupljati na površinama i oko namirnica. Ako povrće dulje ostaje mokro, stvaraju se uvjeti u kojima se lakše pojavljuju znakovi kvarenja.

Spužva djeluje kao jednostavan upijač. Umjesto da višak vlage ostane na dnu ladice ili oko hrane, dio se zadrži u spužvi.

Upravo zbog toga ovaj trik najviše smisla ima kod namirnica kojima smeta višak vlage.

Kako koristiti trik?

Najjednostavnije je čistu i suhu kuhinjsku spužvu staviti u ladicu hladnjaka u kojoj držite voće ili povrće.

Važno je da spužva bude čista i da se redovito provjerava. Ako se napuni vlagom, treba je izvaditi, oprati i potpuno osušiti ili zamijeniti.

Ne treba je stavljati izravno na namirnice, osobito ako je mokra ili nije higijenski čista.

Neće učiniti čudo – ali može pomoći

Ovaj trik nije zamjena za pravilno čuvanje hrane. Neke namirnice bolje je držati u posebnim vrećicama ili posudama, dok druge uopće ne bi trebale biti u hladnjaku.

Ipak, ako vam se u ladici često skupljaju kapljice vode, povrće postaje vlažno ili se na dnu nakuplja kondenzacija, obična spužva može biti jednostavan način da dio viška vlage držite pod kontrolom.

A upravo je to ono što ovaj trik čini zanimljivim – ne treba vam nikakav poseban proizvod ni skupi organizator za hladnjak. Potrebna je stvar koju većina ljudi već ima kod kuće.