Foto: Ilustracija/Pexels

Neugodni mirisi iz hladnjaka mogu se pojaviti i kada je naizgled sve čisto. Dovoljno je nekoliko otvorenih namirnica, komad zaboravljenog sira ili ostatci hrane u plastičnim posudama pa da se cijeli hladnjak ispuni neugodnim mirisom. Mnogi tada posežu za skupim osvježivačima ili agresivnim sredstvima za čišćenje, no profesionalni čistači i kuhari već godinama koriste puno jednostavnije rješenje — sodu bikarbonu.

Ovaj kuhinjski sastojak poznat je po svojoj sposobnosti neutraliziranja mirisa, a stručnjaci tvrde da može pomoći kod neugodnih mirisa u hladnjaku ako se pravilno koristi.

Kako koristiti sodu bikarbonu u hladnjaku?

Postupak je vrlo jednostavan. Dovoljno je:

usuti nekoliko žlica sode bikarbone u malu otvorenu posudu

staviti je na srednju policu hladnjaka

ostaviti preko noći ili nekoliko dana

Soda bikarbona djeluje tako da neutralizira spojeve koji uzrokuju neugodne mirise, umjesto da ih samo prikrije. Upravo zato mnogi profesionalci smatraju da je učinkovitija od klasičnih osvježivača.

Prema stručnjacima s američkog Sveučilišta McGill, soda bikarbona može reagirati s kiselim i alkalnim molekulama koje uzrokuju neugodne mirise te ih tako ublažiti ili neutralizirati.

Zašto se neugodni mirisi vraćaju?

Iako soda bikarbona može pomoći, stručnjaci upozoravaju da se pravi problem često krije u samom hladnjaku. Najčešći uzroci neugodnih mirisa su:

pokvareno voće i povrće

otvoreni mliječni proizvodi

proliveni umaci

ostaci hrane zaboravljeni na stražnjim policama

prljave gumene brtve na vratima

Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) preporučuje redovito čišćenje hladnjaka toplom vodom i blagim sredstvom za čišćenje te uklanjanje hrane kojoj je istekao rok trajanja. Stručnjaci navode da sama soda bikarbona neće riješiti problem ako izvor neugodnog mirisa ostane unutra. 

Koliko često treba mijenjati sodu bikarbonu?

Mnogi naprave jednu grešku — ostave istu posudicu mjesecima. Stručnjaci preporučuju da se soda bikarbona mijenja svakih 30 do 90 dana jer s vremenom gubi sposobnost neutraliziranja mirisa.

Neki proizvođači kućanskih uređaja savjetuju i povremeno potpuno pražnjenje hladnjaka kako bi se očistile skrivene površine i otvori za ventilaciju. 

Postoje i druga prirodna rješenja

Ako su mirisi posebno jaki, profesionalci ponekad koriste:

aktivni ugljen

talog kave

bijeli ocat

kriške limuna

Ipak, soda bikarbona ostaje najpopularnije rješenje jer je jeftina, dostupna i jednostavna za korištenje.

Stručnjaci iz magazina EatingWell navode da upravo kombinacija redovitog čišćenja i korištenja sode bikarbone daje najbolje rezultate kada je riječ o održavanju svježine hladnjaka.

Mali trik koji može napraviti veliku razliku

Iako zvuči prejednostavno, obična soda bikarbona mnogima je pomogla da se riješe neugodnih mirisa bez skupih proizvoda i jakih kemikalija. Upravo zato ovaj trik godinama ostaje jedan od najčešćih savjeta profesionalnih čistača i domaćica diljem svijeta.