Foto: Ilustracija/Pexels

Jetra je jedan od najvećih i najvažnijih organa u tijelu, i bez nje bismo bili preplavljeni toksičnim tvarima. Ona je odgovorna za proizvodnju žuči koja razgrađuje masti i pretvara ih u energiju. Ima ključnu ulogu u ravnoteži razine šećera u krvi, a čak uzima i toksične tvari koje svakodnevno unosimo u organizam te ih pretvara u tvari koje naše tijelo može iskoristiti, ili ih razgrađuje dovoljno da ih izlučimo kao otpad.

Međutim, često ne pridajemo dovoljno pažnje brizi o jetri i u sebe unosimo štetne tvari, poput alkohola, na primjer. Postoji čak i stanje poznato kao nealkoholna bolest jetre, koje može biti uzrokovano konzumacijom proizvoda s dodanim šećerom, prženom hranom, prekomjernom soli i crvenim mesom.

Vaša jetra možda treba malo čišćenja! Jedan od načina da to postignete je konzumiranje vode sa suhim grožđem.

Suho grožđe, baš kao i svježe grožđe, bogato je vlaknima i antioksidansima (bioflavonoidima i vitaminom C), koji igraju ključnu ulogu u probavi i uklanjanju štetnih toksina i slobodnih radikala iz organizma.

No, jeste li znali da grožđice mogu imati više hranjivih tvari od svježeg grožđa? Tako je. Prema informacijama koje je objavio Sveučilište u Berkeleyu, grožđice imaju gotovo tri puta veći antioksidativni kapacitet od crnog i bijelog grožđa, a jedan su od najbogatijih izvora antioksidanata među svim namirnicama. A hranjive tvari su još koncentriranije kada se voće osuši, piše Stil.

S obzirom na sve te koncentrirane hranjive tvari, stručnjaci su otkrili da je njihovo potapanje u vodu izuzetno korisno. Kada se potopi u vodu, hranjive tvari prelaze u tekući oblik, što omogućuje tijelu da ih brže apsorbira – čak i povećavajući sadržaj antioksidansa. Konzumiranje vode od suhog grožđa povećava sposobnost grožđica da očiste jetru, te se one brzo kreću kroz probavni sustav, bogate antioksidansima koji izbacuju toksine.

Kako pripremiti vodu sa suhim grožđem? Temeljito operite 150 grama grožđica. Zatim ih stavite u 2 šalice vode i kuhajte 20 minuta. Ostavite suho grožđe u toj vodi preko noći. Ujutro procijedite vodu iz grožđica i popijte je na prazan želudac. Ponovite to nekoliko dana, a vaša jetra bit će očišćena od toksina i spremna za obavljanje svog vrlo važnog zadatka!