Samo tri sastojka - kremasti sir, bijela čokolada i jaja - dovoljna su za savršen kremasti užitak za nepce. Uz ovaj brzi i jednostavni recept lako je imati kolač na stolu bez puno muke, piše 24 sata.

Posebno je ukusan ako se malo ohladi u frižideru.

Sastojci:

3 jaja

120g bijele čokolade

120g krem sira

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i dok se ona grije, odvojite bjelanjke i ostavite ih u hladnjaku dok vam ne zatrebaju, snijeg će kasnije biti čvršći.

Čokoladu natrgajte, savite u veliku zdjelu i omekšajte u drugoj posudi s toplom vodom (temperatura vode neka bude oko 60 stupnjeva) pa dodajte sir i sve zajedno otopite da bude tekuće.

Izvadite posudu iz vode i dodajte žumanjke. Dobro izmiksajte.

Sad je red na bjelanjke pa ih izmiksajte u čvrst snijeg (tako čvrst da se drže kad zdjelu okrenete naopako).

Potom umiješajte 1/3 snijega od bjelanjaka u prvu smjesu i dobro promiješajte lopaticom. Zatim dodajte ostatak.

U okrugli kalup stavite masni papir premazan s malo ulja ili maslaca.

Polako stavljajte smjesu u kalup i pecite 15 minuta na 170 stupnjeva, potom još 15 minuta na 160 stupnjeva, a potom ugasite pećnicu i ostavite kolač unutra još 15 minuta.

Izvadite ga i ostavite u kalupu dok se posve ne ohladi.