Sastojci:

6 malih oslića od 20 dag

ili fileti oslića

sol

papar

limun

kukuruzno brašno

ulje za prženje

Priprema:

Manje osliće pripremite i očistite, a zatim ih posolite i popaprite. Uvaljajte ih u kukuruzno brašno (možete dodati sasvim malo vegete u brašno za bogatiji okus, ali ne morate) i pržite na vrelom ulju po pet minuta sa svake strane. Poslužite s limunom.

Pohani oslići iz pećnice

Ispržene osliće možete složiti i u protvanj ili u vatrostalnu posudu, preliti ih umakom od rajčica i zapeći u pećnici desetak minuta.