Novo istraživanje otkrilo je da povrće može sadržavati tisuće čestica mikroplastike. Istraživači su pokazali da nanoplastika prolazi kroz prirodnu zaštitu korijena i nakuplja se u jestivim dijelovima biljaka, što otvara ozbiljna pitanja o sigurnosti hrane.

Dosad su čestice mikroplastike otkrivane svuda, ali njihovo prisutstvo u povrću nije bilo potvrđeno. Eksperimenti na hidroponskom uzgoju rotkvica pokazali su da se mikročestice za samo pet dana uvuku u mesnati dio i izdanke korijena.

Istraživači su korjenje rotkvica izlagali otopini sa mikroplastičnim česticama. Analize su otkrile da je čak 25% nanoplastike završilo u jestivom dijelu rotkvice, dok je 10% penetriralo sve do izdanaka.

Mikroplastika može nositi toksine i kancerogene kemikalije. Studije na glodavcima ukazuju na oštećenja crijeva, pluća, jetre i reproduktivnog sistema, dok preliminarni podaci kod ljudi povezuju izloženost s povećanim rizikom od srčanih bolesti i raka debelog crijeva.

Ovo istraživanje potvrđuje da plastika nije problem samo oceanai morskih plodova, već i povrća koje svakodnevno jedemo. Znanstveniciupozoravaju da je neophodno dalje proučavanje mehanizama nakupljanja plastike u biljkama i procjena dugoročnih posljedica po ljudsko zdravlje, piše Krstarica.