Foto: Ilustracija 

Sok od aronije i kupine nije samo osvježavajuće piće, već i prava infuzija zdravlja. Redovita konzumacija može pomoći u prevenciji bolesti, jačanju imuniteta i općem blagostanju, a sve to na prirodan način, bez potrebe za dodacima prehrani.

Aronija je postala iznimno popularna zbog jednostavnog uzgoja i otpornosti, a najveća joj je prednost iznimna blagodat za naše zdravlje, prenosi portal Živim. 

Prednosti aronije

Antioksidativna bomba - pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i usporava starenje, sadrži ogromne količine polifenola, flavonoida i antocijana - više od većine bobičastog voća.

Zdravlje srca i krvnih žila -smanjuje kolesterol (LDL) i trigliceride, a povećava "dobri" HDL kolesterol, također pomaže regulirati krvni tlak i jača stijenke krvnih žila.

Imunitet i metabolizam - jača imunitet, poboljšava probavu, pomaže kod mršavljenja, bogata je vitaminima C, K i vlaknima.
Niži šećer u krvi - korisna je za osobe s predijabetesom ili dijabetesom tipa 2.
Dodatne koristi - štiti jetru, mokraćni sustav i oči, ima antibakterijska i protuupalna svojstva.

Kada je potreban oprez?

U visokim količinama aronija može izazvati blage probavne smetnje. Kod osoba s gastritisom, niskim krvnim tlakom ili problemima s koagulacijom, preporučuje se umjerena konzumacija.

Prednosti kupine

U skupini bobičastog voća, koje se općenito smatra najzdravijim voćem, u sezoni dozrijevanja ističu se i kupine. Evo njihovih prednosti.

Antioksidansi i vitamini - sadrže vitamin C, E, antocijane i polifenole koji pružaju zaštitu stanicama, potiču zdravlje kože, očiju i mozga te pomažu u prevenciji kroničnih bolesti.

Probava i zdravlje crijeva - bogate su vlaknima koja pomažu redovitoj probavi i djeluju prebiotički pa su idealne za čišćenje crijeva i protiv zatvora.
Trudnoća i žensko zdravlje - obiluju folnom kiselinom (vitamin B9) koja je važna za razvoj fetusa. Kupine su blage, pa su idealne i za osobe osjetljivog želuca.
Kardiovaskularna zaštita - smanjuju LDL kolesterol, potiču cirkulaciju i štite od arterioskleroze.

Nizak glikemijski indeks - malo kalorija i malo šećera, što je idealno za osobe koje prate unos ugljikohidrata.
Recept za sok od aronije i kupine

Zašto ne spojiti te dvije supernamirnice u sok koji će vam pružiti iznimnu vitaminsku infuziju za idealan početak dana?
Donosimo recept za idealan jutarnji napitak koji će vam dati energiju, ojačati zdravlje i unijeti raznolikost u prehranu.

Sastojci:

150 g bobica aronije

150 g kupina

500 ml vode (može i blago gazirane)

1–2 žlice meda ili javorova sirupa (po želji)

Limun (po želji)

Priprema:

Operite aroniju i kupine u hladnoj vodi i ocijedite ih.
Stavite sve sastojke (osim meda) u blender s oko 300 ml vode.
Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Po želji procijedite sok kroz sito ili gazu kako biste uklonili kožice i sjemenke.
Dodajte preostalu vodu, povećajte količinu vode za lakšu probavu, idealno za jutarnju konzumaciju.

Dodajte med ako volite slađi okus. Iscijedite krišku limuna za dodatnu svježinu i bolju apsorpciju antioksidansa. Možete dodati kockice leda.