Jetra je jedan od najvećih i najvažnijih organa u tijelu, a bez nje bismo bili puni otrovnih tvari. Jetra je odgovorna za proizvodnju žuči, koja razgrađuje masti i pretvara ih u energiju. Igra važnu ulogu u uravnoteženju razine šećera u krvi, pa čak uzima otrovne tvari koje svakodnevno unosimo u tijelo i pretvara ih u stvari koje naše tijelo može koristiti, ili ih razgrađuje dovoljno da ih naše tijelo može zbrinuti u obliku otpada. Međutim, često se lagano brinemo o jetri i unosimo štetne tvari, poput alkohola, na primjer. Postoji čak i stanje poznato kao bezalkoholna bolest jetre koje može biti uzrokovano konzumiranjem proizvoda s dodanim šećerom, pržene hrane, viška soli i crvenog mesa. Možda će vašoj jetri trebati malo čišćenja! Jedan od načina da to učinite je konzumiranje vode s grožđicama, prenosi krstarica.

Grožđice su, kao i obično grožđe, pune vlakana i antioksidansa (bioflavonoida i vitamina C) koji igraju ključnu ulogu u probavi i oslobađanju tijela od štetnih toksina i slobodnih radikala. Ali jeste li znali da grožđice mogu imati više hranjivih tvari od grožđa? Točno. Prema informacijama koje je objavilo Kalifornijsko sveučilište u Berkeleyu, grožđice imaju gotovo tri puta veći antioksidativni kapacitet od crvenog i bijelog grožđa i jedan su od najbogatijih izvora antioksidansa od svih namirnica. A hranjive tvari su još koncentriranije kada se voće osuši.

A uz sve ove koncentrirane hranjive tvari, stručnjaci su otkrili da je njihovo potapanje u vodu vrlo korisno. Kada se urone u vodu, te se hranjive tvari stavljaju u tekući oblik koji im omogućuje bržu apsorpciju u tijelu – čak i povećavajući njihov sadržaj antioksidansa. Konzumiranje vode od grožđica povećava sposobnost grožđica da pročiste jetru, a one se brzo kreću kroz probavni sustav ispunjen antioksidansima koji ispiru toksine.

Kako napraviti vodu s grožđicama?
Temeljito očistite 150 grama grožđica. Zatim dodajte grožđice u dvije šalice vode koju trebate kuhati 20 minuta. Ostavite grožđice u toj vodi preko noći. Ujutro procijedite vodu iz grožđica i pijte je natašte. Učinite to nekoliko dana, a vaša će jetra biti očišćena od toksina i spremna za vrlo važan posao!