Palačinke su jedno od onih jela koje gotovo svi vole, ali priprema ponekad zna potrajati. Stajanje uz štednjak, okretanje svake palačinke i čekanje da se ispeče može potrajati, posebno kada ih pripremate za cijelu obitelj.

Upravo zato posljednjih godina na društvenim mrežama sve više ljudi dijeli jednostavan trik: palačinke iz pećnice. Smjesa se priprema na isti način kao i za klasične palačinke, ali se umjesto pečenja jedne po jedne izlije u lim i peče odjednom.

Rezultat je mekan, lagan desert koji se kasnije može rezati na kvadrate ili trakice i poslužiti s različitim nadjevima, piše ebrod.net.

Sastojci:

3 jaja
250 ml mlijeka
150 g glatkog brašna
1 žlica šećera
prstohvat soli
1 žlica ulja ili rastopljenog maslaca
Priprema

U zdjeli umutite jaja, mlijeko, šećer i sol.

Zatim postupno dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. Na kraju dodajte ulje ili maslac.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i lagano ga premažite maslacem ili uljem. Smjesu izlijte u lim i rasporedite da bude ravnomjerna.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 15 minuta, dok površina lagano ne porumeni.

Kako ih poslužiti

Pečene palačinke iz pećnice mogu se rezati na kvadrate, savijati ili puniti poput klasičnih palačinki. Odlično se slažu s:

čokoladnim namazom
džemom
svježim voćem
šećerom u prahu
Ovaj način pripreme posebno je praktičan kada želite brzo pripremiti veće količine jer nema stajanja uz tavu i okretanja svake palačinke.