Prvi medenjaci u godini su uvijek pravi gušt. Naime, zahvaljujući aromatičnim notama cimeta, klinčića, pimenta, kardamoma i drugih začina, imamo jedinstveni osjećaj okusa te se pripremamo lagano za blagdane. Inače, ne moraš uvijek kupovati gotove medenjake iz trgovina. Barem jednako ukusni su, a ujedno i sočni i čokoladni, ovi brownie-medenjaci. Dobro je također da ne moraš biti profesionalna kuharica kako bi uspješno spravila ovaj kolač. 

Sastojci 

 • 400 g maslaca 

• 400 g mliječne čokolade 

• 250 g mljevenih lješnjaka

• 100 g nasjeckanih lješnjaka 

 • 250 šećera 

• 25 g začina za medenjake 

 • 1 pakiranje praška za pecivo 

 • 8 jaja 

Priprema 

1. Rastopi maslac na srednjoj vatri u loncu, zatim dodaj čokoladu te je također rastopi. Stalno miješaj da ne nastanu grudice ili zagori. Makni lonac sa štednjaka kad nastane glatka smjesa. 

 2. Zatim dodaj mljevene i nasjeckane lješnjake, šećer, začine za medenjake, prašak za pecivo i jaja pa miksaj sve dok ne nastane glatko tijesto. 

3. Tijesto za brownie stavi u posudu, dodaj (ohlađenu!) smjesu od maslaca i čokolade te sve promiješaj. 

4. Sada stavi tijesto u pravokutni kalup pa zagladi.

5. Peci kolač oko 40 minuta (vrijeme pečenja može varirati ovisno o pećnici) u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva (gore/dolje). Recept donosi portal Miss7.