Foto: Screenshoot You Tube

Nitko ne bi rekao da je posna – toliko je ukusna!

Jednom kad je probate, stalno ćete je pripremati!

Ova kremasta torta bez pečenja omiljeni je desert mnogima – sočna, bogatog okusa, a pri tome posna! Da ne znate, ne biste ni primijetili.

Fina podloga od mljevenog keksa i prženih lješnjaka, dva sloja kreme – s bijelom i tamnom čokoladom – te red keksa u komadu koji dodatno zaokružuje cijelu kombinaciju.

Sastojci

Donji sloj:

250 g mljevenog keksa

100 g mljevenih prženih lješnjaka

100 g otopljenog margarina

100 g šećera u prahu

200 ml soka od naranče, sojinog ili bademovog mlijeka, Coca-Cole ili biljnog čaja

Kreme I i II:

1 l sojinog mlijeka

160 g pudinga od vanilije

6 žlica šećera

200 ml vode

150 g margarina

100 g šećera u prahu

1 vrećica šlaga (cca 55 g)

50–60 ml hladne obične ili mineralne vode

200 g bijele čokolade

100 g tamne čokolade

150 g keksa u komadu

Dekoracija po želji

Priprema

Skuhajte puding:
U lonac ulijte sojino mlijeko i zagrijte do vrenja. U zasebnoj posudi razmutite puding s vodom i šećerom. Kad mlijeko zavrije, dodajte smjesu i kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne. Maknite s vatre, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

Pripremite podlogu:
U zdjeli pomiješajte mljeveni keks, mljevene lješnjake, šećer u prahu, otopljeni margarin i sok po izboru. Miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Oblikujte podlogu:
Stavite obruč za torte (promjera 26 cm) na tacnu. Utisnite smjesu i poravnajte. Stavite u hladnjak dok pripremate kreme.

Priprema kreme:
Otopite bijelu i tamnu čokoladu. U drugoj posudi izmiksajte margarin i šećer u prahu dok ne postanu pjenasti. Dodajte ohlađeni puding, postupno miksajući. Na kraju dodajte posebno umućen šlag (s vodom). Dobivenu kremu podijelite na dva dijela – u jedan umiješajte bijelu čokoladu, u drugi tamnu.

Slaganje torte:
Na ohlađenu podlogu nanesite prvi sloj kreme po izboru. Preko stavite red keksa u komadu – nije ga potrebno prethodno namakati jer će omekšati od kreme. Ako vam se žuri, možete ga kratko umočiti u sok ili biljno mlijeko.

Završni sloj:
Premažite drugim slojem kreme. Tortu po želji ukrasite odmah ili nakon što se ohladi i stegne u hladnjaku (najbolje nekoliko sati ili preko noći).