Prethodni članak
Sljedeći članak

Kila ovog krumpira košta 3.700 kuna! Evo gdje raste i zašto je tako skup

Autor: zg/ ilustracija
16:17
ispis Tweet Share on Facebook Plus on Google+

Jeftina pučka hrana često uključuje krumpir, ali ne i onaj koji dolazi s malog francuskog otoka Noirmoutiera, zapadno od Nantesa, piše punkufer.hr. Mali žuti gomolji najskuplji su na svijetu, a cijena im se penje i do 3700 kuna za kilogram. Rastu samo u otočnom tlu zaljeva Biscay, bogatom mineralima – taj mali komadić zemlje miriše na ocean i alge.  Krumpiri bonnotte pomno se uzgajaju i još pažljivije beru na vrhuncu zrelosti u svibnju, a to traje tek tjedan dana. U to se vrijeme 2500 berača okuplja u zoru i radi do zalaska sunca. Ručno vade gomolj po gomolj kako bi zlaćani krumpiri mogli zasjati na stolovima najboljih svjetskih restorana. Odlikuju se delikatnom limunastom aromom, mirišu na orahe, a karakteristični su po slanom, mineralnom okusom koji još dugo ostaje na nepcu. Koristi se za juhe, salate, kreme ili piree, ali kako god da se koristi – najvažnije je da se kora, koja čuva esenciju mora i tla, ne guli.

Još članaka iz "Lifestyle"

pregledaj sve članke iz kategorije

Sponzorirani članci

Pregled svih članaka
Prodaje se poslovna zgrada u Gornjem Kraljevcu Predstavljeni rezultati istraživanja „Upoznajte tajanstveni svijet zagorskog podzemlja“ PRIJAVI SE! Fricko j.d.o.o. traži vozače kamiona Upoznajte tajanstveni svijet zagorskog podzemlja Što je intolerancija na hranu i kako biorezonanca može pomoći ?
Pošaljite nam fotke i vijest!
Zagorski oglasnik

Facebook