Izbor jutarnjeg pića može značajno utjecati na regulaciju tjelesne težine. Iako nijedan napitak sam po sebi neće prouzročiti mršavljenje, onaj obogaćen proteinima i drugim hranjivim tvarima može pridonijeti duljem osjećaju sitosti. Prema pisanju portala EatingWell, latte pripremljen s kravljim ili nezaslađenim sojinim mlijekom predstavlja jednu od takvih opcija.

Za razliku od obične crne kave, latte s odgovarajućim mlijekom osigurava proteine, dok kofein dodatno potiče budnost i razinu energije.

Važnost proteina u procesu mršavljenja

Proteini su ključni za mršavljenje jer povećavaju osjećaj sitosti i pomažu u očuvanju mišićne mase. Nutricionistica Samantha Cassetty objašnjava: "Konzumacija proteina za doručak povezana je s boljom sitosti i smanjenom željom za hranom kasnije tijekom dana, što može biti korisno pri mršavljenju. Ako ste ujutro u žurbi, to je izvrstan način da brzo unesete dio potrebnih proteina."

Kravlje i sojino mlijeko u 240 mililitara sadrže oko osam grama proteina, dok napici od badema, zobi ili kokosa obično imaju znatno manje. Stoga su kravlje ili sojino mlijeko bolji izbor ako želite povećati unos proteina.

Nutricionistica Lauren Harris-Pincus ističe da latte može sadržavati količinu proteina usporedivu s dva jaja. Zbog toga će latte s kravljim ili sojinim mlijekom u pravilu pružiti veći osjećaj sitosti od crne kave ili napitka s bademovim mlijekom.

Hranjive tvari u latteu

Kalcij i vitamin D neophodni su za zdravlje kostiju, a kravlje i obogaćeno sojino mlijeko mogu biti dobar izvor tih nutrijenata. Harris-Pincus napominje da takav latte može sadržavati i vitamin B12, vitamin A, kalij te fosfor. To je posebno korisno tijekom mršavljenja jer smanjenje kalorijskog unosa ne bi smjelo dovesti do smanjenja unosa vitalnih hranjivih tvari.

Cassetty naglašava da i sama kava ima određene prednosti. "Kofein može podići razinu energije, a u kombinaciji s proteinima iz mlijeka, latte postaje zasitniji jutarnji napitak", kaže ona.

Kava također sadrži polifenole i druge bioaktivne spojeve čiji se potencijalni učinci na crijevnu mikrofloru i metabolizam još uvijek istražuju. Ipak, latte se ne bi smio smatrati isključivo napitkom za mršavljenje, već jednom od opcija koja se može integrirati u uravnoteženu prehranu.

Razlika između običnog lattea i zaslađenih verzija

Postoji velika razlika između običnog lattea i verzija s dodanim sirupima, šećerom, šlagom i drugim dodacima. Takvi dodaci mogu znatno povećati količinu šećera i ukupnu kalorijsku vrijednost napitka. "Izbjegavanjem dodataka poput sirupa, šlaga i šećera pomažete u kontroli unosa kalorija", savjetuje Cassetty.

Običan latte stoga može biti jednostavniji izbor. Laktoza, prirodni šećer prisutan u kravljem mlijeku, nije dodani šećer i mlijeko napitku već daje blagu prirodnu slatkoću.

Opći pristup regulaciji tjelesne težine

Za regulaciju tjelesne težine mnogo je važnija cjelokupna prehrana i svakodnevne navike nego samo ono što popijemo ujutro. Prehrana bogata vlaknima i proteinima može pomoći u održavanju sitosti, dok redovita tjelesna aktivnost i kvalitetan san također igraju ključnu ulogu.

Harris-Pincus preporučuje kombiniranje izvora proteina s voćem ili povrćem kako bi obrok istodobno sadržavao proteine i vlakna. Korisno je i ograničiti visokoprerađenu hranu koja često sadrži mnogo kalorija, a ne pruža dugotrajan osjećaj sitosti.

Latte s kravljim ili nezaslađenim sojinim mlijekom tako može biti dio uravnotežene jutarnje rutine, posebno ako se pije bez sirupa, šlaga i dodatnog šećera. No sam po sebi neće dovesti do gubitka kilograma.

Kako zaključuje Cassetty: "Sve se svodi na ono što je realno i održivo za vaš život. Stvaranje navika kojih se možete pridržavati važnije je od bilo koje pojedinačne namirnice ili pića."