Ono što jedemo je neizmjerno bitno za naše zdravlje. Liječnici i nutricionisti preporučuju da se riba jede najmanje dva puta tjedno jer je riječ o namirnicama koje su izvor vitamina i minerala. Nije svaka riba ista, te svaka vrsta ima svoje prednosti ili mane kad je riječ o konzumaciji.

Masnije ribe poput lososa i srdela bogate su vitaminom D i omega-3 masnim kiselinama, koje nam pomažu održati zdravlje srca, jer snižavaju holesterol i krvni pritisak, te ih svrstavamo u vrh liste najzdravijih. Mnogima omiljeni losos sadrži velik broj hranjivih sastojaka. Znanstvenici su otkrili da bioaktivni spojevi specifični za lososa pozitivno utječu na zdravlje. Otkriveno je da su osobe s visokim razinama tih tvari u krvi imale veće smanjenje ukupnog kolesterola, kolesterola lipoproteina niske gustoće, triglicerida i apolipoproteina B – pokazatelja bolesti srca.

Srdele, koje se prodaje za 4 do 5 eura po kilogramu, su izvrstan su izbor zbog svoje pristupačnosti i hranjivosti. Bogate omega-3 masnih kiselina kojih sadrže čak i više nego popularni losos. Osim toga su izvrstan izvor kalcija i vitamina D, koji su neophodni za zdravlje kostiju.

Ukoliko ste netko tko jede pastrvu samo jednom tjedno, to je dovoljno da smanjite kolesterol, ojačati krvne žile i živce te izbjegnete probleme s pamćenjem u starijoj dobi. Bakalar bez kojeg nam je nezamislivo slaviti blagdane poput Uskrsa ili Božića, osigurava dovoljno proteina i esencijalnih B vitamina, a istovremeno je blagog okusa i odlično se slaže s raznim jelima, pa je dobar izbor za one koji nisu veliki ljubitelji okusa ribe, a žele povećati unos ove namirnice.

Mediteranski brancin nudi nemasni izvor proteina bogat vitaminom D, podržava imunološku funkciju i apsorpciju kalcija. Njegova prednost naprema drugim vrsta je u veličini i u tome što je lagano uklanjanje kostiju. Mnogi uživaju u okusu zubatca, no ova riba smatra se izuzetno korisnom za ljude jer sadrži obilje fosfora, kalija, kalcija, natrija i željeza.

Skuša ima bogat, specifičan okus i smatra se jednom od najhranjivijih riba. Bogat je izvor proteina, vitamina B2, B3, B6 i B12, kao i izuzetno važnog vitamina D. Istraživanja su pokazala da ljudi koji redovito jedu skušu imaju niži krvni tlak i manje kolesterola u krvi. Zahvaljujući vitaminu D, skuša je dobra i za zdravlje kostiju. Uz njega, za gustoću kostiju važni su bakar i selen, kojih također ima u skuši, prenosi Dnevno.hr.