Palenta se obično priprema od žutog kukuruznog brašna, ali nećete pogriješiti ni ako upotrijebite bijelo brašno. Jedna šalica žutog kukuruznog brašna sadrži oko 8,5 g vlakana, što je čak 34% od preporučenog dnevnog unosa za žene i 22% za muškarce.

Sadrži vrlo malo kalorija (100 grama kuhanog kukuruznog brašna ima samo 70 kalorija), a tajna ove dijete je u tome što je palenta vrlo bogata vlaknima, koja upijaju vodu, nabubre i stvaraju dugotrajan osjećaj sitosti te sprječavaju prejedanje.

Palenta dijeta traje četiri dana, a možete je ponavljati svakoga tjedna tako da četiri dana primjenjujete ovaj režim prehrane, a preostala tri dana se hranite uobičajeno, piše Najžena.

Ponedjeljak
Doručak: 100 g palente, šalica nemasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 100 g palente, 50 g mladog sira i jedna rajčica
Večera: 100 g palente, šalica kefira

Utorak
Doručak: 200 g palente, šalica nemasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedna rajčica
Večera: 100 g palente, šalica kefira

Srijeda
Doručak: 200 g palente, šalica nemasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedna rajčica
Večera: 200 g palente, šalica kefira

Četvrtak
Doručak: 200 g palente, šalica nemasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 300 g palente, 50 g mladog sira i jedna rajčica
Večera: 200 g palente, šalica kefira