Vjerojatno ga imate u kuhinji, a možda niste ni slutili koliko je zanimljiv. Božja biljka, kako ga mnogi doživljavaju zbog njegove duge tradicije i brojnih namjena, stoljećima se koristi kao začin, mirisna biljka i dio tradicionalne kućne apoteke.

Timijan, poznat i kao pitoma majčina dušica, uspijeva u različitim krajevima. Voli sunce, ne traži mnogo vode i može izdržati prilično sušne uvjete.

Nije slučajno što je kroz povijest uživao poseban status. Stari Egipćani koristili su ga u procesu balzamiranja, dok su ga stari Grci palili u hramovima kao mirisni tamjan.

Danas je priča o njemu nešto drugačija, ali podjednako zanimljiva.

Ova Božja biljka je spas za pluća

Timijan je dugo dio tradicionalnih pripravaka za kašalj i tegobe dišnih puteva. Njegovo eterično ulje sadrži timol i karvakrol, spojeve kojima se pripisuju različita biološka svojstva. Postoje i istraživanja koja su ispitivala kombinacije ekstrakta timijana s drugim biljkama kod kašlja i akutnog bronhitisa. Rezultati su bili zanimljivi, ali to nije razlog da čaj ili biljni pripravak zamijene terapiju koju je preporučio liječnik.

Kod obične prehlade, topla šalica čaja od timijana može biti ugodan način da se zagrijete i umirite nadraženo grlo.

Zašto komarci ne vole miris timijana?

Ako ljeti provodite mnogo vremena u dvorištu, možda će vam biti zanimljiv još jedan detalj.

Određeni spojevi iz timijana proučavani su zbog repelentnog djelovanja, posebno njegovo eterično ulje. Istraživanja su pokazala da može djelovati protiv komaraca, mada učinkovitost ovisi o koncentraciji i načinu primjene.

Zato se timijan često spominje i kada je riječ o prirodnim mirisima koji mogu pomoći da insekti budu manje zainteresirani za određeni prostor. Ova božja biljka tako može imati zanimljivu ulogu i izvan kuhinje.

Ipak, čisto eterično ulje ne treba nanositi izravno na kožu bez odgovarajućeg razrjeđivanja.

A miševi? Tu priča postaje još zanimljivija

Jak miris pojedinih biljnih ulja može biti neugodan određenim štetnicima. Zbog toga se sastojci timijana ispituju i u različitim pripravcima za kontrolu insekata i drugih neželjenih organizama.

To, međutim, ne znači da će nekoliko grančica timijana pouzdano istjerati miševe iz kuće. Kod ozbiljne pojave glodavaca ipak su potrebne provjerene mjere zaštite.

Miris koji se stoljećima povezuje sa snagom

Timijan je zanimljiv i zbog svojih aromatičnih spojeva. Njegov miris je intenzivan, topao i prepoznatljiv, zbog čega se koristi i u aromaterapiji i proizvodima za njegu.

Karvakrol i timol posebno su zanimljivi znanstvenicima zbog svojih antibakterijskih i drugih bioloških svojstava. Velik dio tih istraživanja ipak proveden je u laboratorijskim uvjetima, pa rezultate ne treba automatski pretvarati u zdravstvene tvrdnje za ljude.

Upravo je tu važno napraviti razliku između onoga što je tradicionalno poznato i onoga što je znanstveno potvrđeno.

Božja biljka koja ima svoje mjesto i u kuhinji

Timijan sadrži vitamin C, vitamin A, željezo, mangan i druge hranjive spojeve. Ipak, koristi se u malim količinama pa ga ne treba promatrati kao glavni izvor vitamina i minerala.

Njegova najveća čar je u tome što jednom biljkom dobivate mnogo toga.

Možete ga koristiti kao začin, uzgajati u vrtu, sušiti za zimu ili od njega pripremati čaj.

A kada procvjeta, privlači i pčele i druge korisne kukce, pa može biti zanimljiv dodatak vrtu.

Što zaista možemo očekivati od timijana?

Timijan nije čudotvorni lijek i ne može zamijeniti terapiju. Ipak, ova Božja biljka ima dugu tradiciju uporabe i vrlo zanimljiv sastav.

Njegova vrijednost upravo je u toj jednostavnosti. Raste gotovo bez mnogo zahtjeva, uspijeva u različitim krajevima, lijepo miriše, oplemenjuje hranu i stoljećima zauzima posebno mjesto u narodnoj tradiciji.

Možda je zato i dobio toliko lijepih imena.

Jedno je sigurno: sljedeći put kada ugledate ovu malu mirisnu biljku u vrtu ili na tržnici, nemojte je promatrati samo kao običan začin. Iza nje se krije mnogo veća priča.