Priprema smrznutog graška čini se jednostavnom, ali većina ga zapravo kuha pogrešno. Umjesto slatkog i punog okusa, često završimo s bezbojnom kašom. A trik za savršeni grašak, zapravo je vrlo jednostavan.

Umjesto da ga ubacite u kipuću vodu, grašak stavite u lonac s malo maslaca, češnjaka i prstohvatom šećera, pa lagano pirjajte dok se maslac ne otopi i grašak omekša. Tek na kraju dodajte sol i papar.

Osim toga, savjetuju:

ne dopustite da povrće proključa
ne solite prije kuhanja jer povrće može izgubiti vlagu
dodajte malo šećera za naglašavanje prirodne slatkoće
Savjet za savršeni grašak – korak po korak:

Istresite cijelu vrećicu smrznutog graška u lonac.
Dodajte šest žlica maslaca, malo češnjaka i prstohvat šećera.
Pirjajte na srednje jakoj vatri dok se maslac ne otopi, a grašak ne skuha.
Posolite i popaprite, pa poslužite.
Na ovaj način, smrznuti grašak postaje pravo malo remek-djelo, jednostavno, brzo i s punim okusom.