Razgovor s Vladom Kranjčecom, novim direktorom Žitozajednice d.o.o. koji je do sada vodio krapinski Pekom, o tome što ostavlja iza sebe te što će biti s tim krapinskim poduzećem u budućnosti.

Osobna iskaznica:
- rođen je u Krapini 1963. godine
- osnovnu i srednju školu završio je u Krapini, a fakultet u Zagrebu
- do sada je radio u nekoliko poduzeća na rukovodećim radnim mjestima, a posljednjih 8,5 godina u Pekomu d.o.o. Krapina kao rukovoditelj pekare

Radili ste u našem Pekomu. S kojim ste se problemima suočavali u Pekomu kao rukovoditelj i što ste 'ostavili' iza sebe?

Kranjčec: Pekom je respektabilno poduzeće u kojem sam stekao svoju punu afirmaciju i na tome se iskreno zahvaljujem svim bivšim suradnicima. Kao i u svakom poduzeću postoji tekuća problematika koja se rješava dnevno. Nekih većih problema nije bilo jer smo prijašnjih godina radili intenzivno na tehnološkom i organizacijskom usavršavanju tako da je Pekom sada jedan dobro organizirani sustav. Najveći problemi pojavljuju se u prodaji pekarskih proizvoda radi silne konkurencije, a i u naplati potraživanja. U vrijeme mojeg odlaska iz Pekoma nije ostalo spornih potraživanja, ali niti dugovanja, a nadam se da će se takav trend i nastaviti.

Kako gledate na vrijeme koje ste provelina tom radnom mjestu?

Kranjčec: U Pekomu sam stekao korisno radno iskustvo koje će mi itekako koristiti na novom radnom mjestu, no smatram da sam i ja iza sebe ostavio pozitivan rezultat svojeg rada koji će se, nadam se, i nadalje primjenjivati.

Kako je došlo do prelaska u Žitozajednicu? Na čiju inicijativu?

Kranjčec: Zbog odlaska bivšeg direktora u mirovinu, raspisan je natječaj za izbor i imenovanje novoga. Zainteresirao sam se za to radno mjesto, obzirom da sam 8 godina bio prisutan gotovo na svim sjednicama Skupštine Društva jer i Pekom u Žitozajednici ima mali članski ulog. Poslao sam traženu natječajnu dokumentaciju i pored više kandidata Povjerenstvo za izbor predložilo je mene, a Skupština jednoglasno prihvatila prijedlog. U radni odnos stupio sam 1. rujna ove godine. Trenutno sam u fazi upoznavanja tekućeg poslovanja poduzeća. Novi posao mi je veliki izazov i prilika za daljnje napredovanje ukoliko se sve posloži kako treba. Nadam se da će sve biti u najboljem redu.

Što vas čeka na mjestu direktora Žitozajednice koje ste naslijedili od Dragutina Barišića? Koji su Vam planovi, prvi potezi?

Kranjčec: Do kraja godine potrebno je izvršiti određenu reorganizaciju poduzeća kako bi se smanjili troškovi poslovanja, a daljnji planovi za sljedeću godinu ovisit će o aktualnoj problematici koju ću prikupiti obilaskom svih značajnijih članova Društva do kraja ove godine.

Rast cijena kruha i pekarskih proizvoda opravdava se rastom cijena brašna, pšenice i energenata. Da li će uslijediti daljnja poskupljenja kruha i pekarskih proizvoda?

Kranjčec: Trenutna cijena pšenice i brašna na tržištu je takva da se ne razmišlja o novim, naročito ne višim cijenama pekarskih proizvoda. Prema mojim saznanjima gotovo svi članovi Žitozajednice podržali su Hrvatsku Vladu i unatoč povećanju PDV-a nisu dizali cijene pekarskih proizvoda u kojima je uključen PDV.

Žitozajednica okuplja 22 mlinarske tvrtke koje drže 80% mlinarske proizvodnje, te 35 pekarskih tvrtki na koje se odnosi 75% registrirane pekarske proizvodnje. Vi dolazite iz jedne od njih, krapinskog Pekoma. Koliko će to, kako i da li uopće utjecati na Pekom?

Kranjčec: Pekom će i nadalje ukoliko bude potrebno imati moju punu podršku. No, ja ću se zalagati za sve članove Žitozajednice da ostvare svoje interese na tržištu mlinsko - pekarskih proizvoda, ali i kroz zakone i propise jer djelatnici Žitozajednice sudjeluju u izradi novih i korekciji postojećih zakona i propisa prije nego što se oni donesu, odnosno počinju primjenjivati.

Razgovarala: Ksenija Petek