Od vlasnika Mini sirana 'Milk bar' Marija Kroga već smo navikli na inovativne i neobične ideje u poslovanju. Upravo je takav i njegov novi projekt. Krog, je naime, pored svoje farme u Gornjoj Pačetini otvorio malu trgovinu koja radi 24 sata i to bez osoblja.

Proizvodi se mogu i kušati

U malenom objektu pored farme instaliran je hladnjak koji ima upute za korištenje sa svim našim proizvodima, a pored se nalazi ormarić s ambalažom i mjestom povrata ambalaže kao i naplatom. Sve funkcionira putem povjerenja kupaca koji ostavljaju novac za robu koju uzmu. Trgovina je pod video nadzorom, a hladnjak se svaki dan puni svježim proizvodima koji su dostupni po najnižim veleprodajnim cijenama –ispričao nam je Krog koji se nada da će zbog blizine Zaboka i Krapine ljudi u popriličnom broju posjetiti njegovu trgovinu. Zanimljivo je da prije kupnje te proizvode možete i kušati, a Mario je pripremio i prigodne poklone za mališane.

- Nadamo se da će i ljudi iz drugih krajeva također posjetiti našu trgovinu jer mi trenutno prodajemo na dvije lokacije u Zagrebu ali su proizvodi naravno mnogo skuplji, tako da kupci kad dolaze na izlet u Zagorje u par minuta mogu obaviti i kupnju kod nas – ispričao je ovaj mladi farmer dodajući da je osmislio i sustav pametne rasvjete koja se uključuje na senzore tako da kupci mogu doći i noću. Postavljeni su i putokazi uz glavnu cestu pa pronalazak ove inovativne trgovine ne bi trebao biti problem, smatra vlasnik.

Postupak kupnje

A evo kako zapravo ide sam postupak kupnje. Dakle, odabere se proizvod koji želite kupiti, stavite ga u torbu ili vlastitu ili torbu MILK bara, izračunate koliko ste potrošili i to ubacite u kasicu. – Svakako da moram naglasiti da kasica ne vraća novac pa bi bilo dobro da ljudi iskombiniraju sitan novac. Ukoliko ljudi nemaju dovoljno novaca, mogu ostaviti poruku što su uzeli i kada će platiti, a ukoliko ostavite poruku za koju je to namjenu – poručuje Krog budućim kupcima. A u njegovoj mini trgovini može se kupiti svježe nepasterizirano kozje mlijeko, uz prethodnu najavu, ali i božićni jogurt od 2 dcl i 7 dcl, običan tekući jogurt od 0,7 dcl, kravlji i kozji kefir, polutvrdi kravlji sir sa sušenim koprivama, polutvrdi miješani kozji i kravlji sir, sirutku i svježa jaja. Krog se nada će ljudi prepoznati njegovu ideju, ali i kvalitetu proizvoda koji domaće proizvodnje i bez dodatnih aditiva. Na svojoj farmi ovaj 28 – godišnjak trenutno ima 14 koza, jednog jarca i kravu te 14 malih kozlića.