U današnjoj užurbanoj svakodnevici, mnogi se vraćaju domaćim receptima koji bude nostalgiju i spajaju generacije. Jedan od takvih specijaliteta svakako je domaći čips od krumpira, hrskava grickalica koja u svakom zalogaju nosi miris tradicije i ljubav prema kuhinji.

Ovaj recept je jednostavan, brz i namijenjen svima koji žele uživati u autentičnom okusu bez konzervansa i umjetnih dodataka. Osim što je omiljen među mladima, odličan je i za obiteljska druženja ili brze zalogaje.

Sastojci

2 veća krumpira
ulje za prženje
sol
bijeli luk u granulama
malo majčine dušice
kečap ili vrhnje za umakanje, po želji

Priprema

Najprije ogulite krumpir, a zatim ga, pomoću noža za rezanje kupusa, narežite na tanke, duge listiće. Operite ih u nekoliko voda, a zatim dobro ocijedite i stavite u krpu te ih temeljito osušite da budu potpuno suhi.

Pržite ih na jakoj vatri po minutu dok ne porumene, odmah ih okrećite i vadite na papirnate ubruse da upiju višak masnoće. Gotovi krumpir posolite i pospite bijelim lukom u granulama i malo majčine dušice po želji. Poslužite uz kečap, vrhnje ili neki omiljeni umak.