Foto: Ilustracija/Pexels

Prije električnih repelenta i zamki za muhe, kuhinje su imale vlastitu i sigurnu obranu od insekata. Limuni prošarani klinčićima stoljećima su se stavljali i vješali u smočnicama. Izgledaju ukrasno, gotovo svečano, ali zapravo obavljaju korisnu funkciju. Kora citrusa oslobađa limonen, a klinčići sadrže eugenol, dvije hlapljive tvari koje muhe ne podnose zbog njihova izrazito osjetljivog njuhа, kojim se inače služe za snalaženje.

Zajedno stvaraju aromatičnu „maglu” koja preopterećuje i ometa sitne mirisne osjetilne dlačice koje kukci koriste za pronalaženje hrane. Nama miriše ugodno, čisto i blagdanski, a muhe ga doživljavaju kao neugodno i intenzivno. Dakle, ovo je prilično dobar trik za držanje kukaca podalje iz kuhinje.

Recepti za voće ukrašeno klinčićima pojavljuju se u europskim rukopisima još iz srednjeg vijeka, kada su ljudi zabijali klinčiće u naranče ili limune kako bi namirisali odjeću i tjerali bolesti. U kuhinjama se ta praksa zadržala dugo nakon što su epidemije prošle, vjerojatno zato što je jeftina i učinkovita. Kada se prerezani limun proboden s nekoliko klinčića ostavi pored zdjele s voćem ili na prozoru, ostaje djelotvoran nekoliko dana prije nego što se osuši. Osim toga, drugu polovicu limuna možete iskoristiti za čišćenje ostatka kuhinje, piše Dnevno.hr.