Mnogi ne znaju da se opasni rak želuca može povezati s jednom sasvim uobičajenom navikom koju većina nas ponavlja gotovo pri svakom obroku. Riječ je o automatskom posezanju za slanikom i dosoljavanju hrane, često i prije nego što smo je uopće kušali.

Iako se to čini potpuno bezazlenim, liječnici upozoravaju da pretjerani unos soli može oštetiti sluznicu želuca. Problem je što se takve promjene razvijaju postupno i bez jasnih simptoma, pa mnogi opasnost prepoznaju tek kada je bolest već uznapredovala.

Rizik veći za čak 41 posto

Znanstvenici su nedavno objavili rezultate velike studije u stručnom časopisu Gastric Cancer, koja je pokazala zabrinjavajuće podatke. Osobe koje redovito dosoljavaju već pripremljenu hranu imaju čak 41 posto veći rizik od razvoja raka želuca u odnosu na one koji to ne čine.

Istraživanje je obuhvatilo više od 500.000 ljudi, a iz analize su isključene osobe koje su već bolovale od kroničnih bolesti kako bi se što preciznije procijenio utjecaj ove navike.

Kako višak soli šteti želucu?

Stručnjaci objašnjavaju da prekomjeran unos soli može oštetiti zaštitni sloj sluznice želuca. Kada ta prirodna barijera oslabi, povećava se mogućnost razvoja promjena koje mogu dovesti do nastanka zloćudnih stanica.

Osim toga, previše natrija negativno utječe i na krvni tlak te opterećuje cijeli organizam.

Simptomi koje mnogi zanemaruju

Rak želuca jedan je od najčešćih zloćudnih tumora u svijetu, a zemlje istočne Europe ubrajaju se među područja s povećanim rizikom.

Poseban problem predstavlja činjenica da bolest u početku često ne uzrokuje ozbiljne tegobe. Simptomi poput nadutosti nakon jela, blage mučnine ili povremenih bolova u želucu često se pripisuju stresu ili probavnim smetnjama, zbog čega se bolest nerijetko otkriva tek u kasnijoj fazi.

Znanstvenici ističu kako u ovoj studiji nisu detaljno analizirali utjecaj čimbenika poput dobi, spola ili bakterije Helicobacter pylori, no povezanost između učestalog dosoljavanja hrane i povećanog rizika od raka želuca pokazala se vrlo značajnom.

Što možete učiniti?

Stručnjaci savjetuju da nije potrebno potpuno izbaciti sol iz prehrane, ali je važno smanjiti njezinu količinu. Jedan od najjednostavnijih koraka jest maknuti slanik sa stola kako posezanje za njim ne bi postalo automatska navika.

Umjesto dodatne soli, okus jelima mogu poboljšati začinsko bilje, limunov sok i drugi prirodni začini.

Osobama koje u obitelji imaju povijest bolesti želuca preporučuje se i redovito obavljanje preventivnih pregleda te pravovremeno savjetovanje s liječnikom.