Hrvatska se suočava s masovnim opozivom hrane za dojenčad nakon što je u više proizvoda utvrđen opasni toksin cereulid, snažan emetički otrov koji proizvodi bakterija Bacillus cereus.

Državni inspektorat Republike Hrvatske obavijestio je danas potrošače o opozivu više proizvoda za dojenčad zbog utvrđenog toksina cereulida. Među povučenim proizvodima su: Aptamil Pronutra Pre, Aptamil Pronutra 1, Aptamil Pronutra 2, Aptamil Pronutra 3, Aptamil Profutura DuoAdvance Pre, Aptamil Profutura DuoAdvance 1, Aptamil Profutura DuoAdvance 2, Milumil Pre, Milumil 1.

Toksin cereulid snažan je emetički otrov koji proizvodi bakterija Bacillus cereus tijekom razmnožavanja u hrani. Otporan je na toplinu, kiseline u želucu i probavne enzime, što znači da ga kuhanje, pečenje ili podgrijavanje hrane ne uništavaju. Najčešće se javlja u namirnicama bogatim škrobom poput riže i tjestenine koje su predugo stajale na sobnoj temperaturi, ali može se pojaviti i u mliječnim proizvodima i povrću.